طريقة عمل سلطة الشمندر بالطحينة

[نسمات الجنة]

الكمية : 4 اشخاص ,

مدة التحضير : 15 دقيقه ,

مدة الطهو : 5 دقائق .

المكونات

1 كغ شمندر مسلوق

3/4 كوب طحينة

1/2 كوب عصير ليمون

4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1 فص ثوم مهروس

الطريقة

1

يُسلق الشمندر ويبرد ويحفظ مع القليل من ماء السلق الأحمر.

2

يُفرم الشمندر يدوياً أو في الخلاط الكهربائي ويوضع جانباً.

3

يُخلط كلاً من عصير البنجر الذي حفظ من علمية السلق ويضاف إليه

الثوم المهروس وعصير الليمون والكمون وأخيراً الطحينة،

وتُخلط جميع المواد مع بعض جيداً.

4

يُضاف الشمندر إلى المواد جميعاً ويخلط جيداً ومن ثم يوضع

في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليبرد وتتماسك جميع مكوناته.

[مزيونه]

الله بجد وصفه هايله
تسلم ايدك

[اهداب السحر]

يّعطٌيّك ألعٱفُيّة .. على ألطٌرحً ألرٱٱٱئع
مٱنٌنٌحًرم منٌ جَدُيّدُكـ ألمميّز
أمنٌيّٱتُيّ بّدُوِٱم ٱلتُألقَ وِألٱبّدُٱع
بّآقَآتُ ـٱلشّكر وِـآألتُقَدُيّر ـٱإقَدُمهآ لك

[بنت الديره]

سلمت يداكي
يعطيكِ العافيه أختي الكريمه
تقبلي مروري