اقدم لكم اليوم طريقة عمل خبز بالعسل والزبدة فى الفرن اتمنى ان الطريقة تعجبكم






المقادير ..

للعجينه ... (كوب طحين اسمر + كوبين طحين ابيض+ كاسة زيت +ملح+خميره +ماء دافي حسب حاجة العجينه وراح تشوفون بالصور كيف ليونتها تكون اقسى من عجينه الكيك )
بهاراات اختياريه للعجينه وبصراحه مالها طعم بدونها \ (شمر+حبه سوداء)

ونخليها تخمر ساعه اقله

ندهن صينيه بالزيت ونحط العجينه وندخلها الفرن بالوسط على حراره متوسطه علما باني شغلت الفرن قبل ادخالها على العالي حتى سخن ..وبعد ادخال العجينه بخمس دقايق نخلي النار متوسطه .. ونتابع حتى تتحمر من تحت .. ونرجع نولع عليها من فوق لحد ماتتحمر ..
نطلعها وفور نقطعها نجيب قدر ونحط بصل وشوي زبده ونقلب البصل يادوب دقيقتين على النار وننزله من النار ونحط الخبز المقطع ونضربها بشيء مثل فرادت العجين او ملعقه خشبيه عريضه .. وبعدها نعجنها بيدنا بتكون حاره لكن تحملووو وهذا اللي يطلع طعمها لانك بتفتتينها بيدك ... واختياري تحطين سكر لانه يجنن صراحه جربوه بلقمه وبتحطونه على الباقي
ونبقي نصف الخبزه ونقطعها مثل الصور .. ونقدمها مع العسل والزبده وزيت الزيتون لمن لايفضل الزبده ...
وبالعافيه .. فيه ناس تخلط ماسبق مع الخبزه وفيه ناس تحط بصل ولبن