واو
عملته امبارح وكان يجنن فى الجو البارد دا
يسلممو اختى على الووصفه الرائعه
طريقة عمل ملفوف الكرنب 2015اقدم لكم اليوم طريقة تحضير حشوة الملفوف وطهيه بطريقة لذيذه جدا اتمنى تنال اعجابكم
المكونات و المقادير
ملفوف
كوبان من الارز
فصان من الثوم
نصف كيلو لحم مفروم
بهارات
عصير ليمون حامض
نعناع ناشف
سمن او زيت
ملح
التحضير
طريقة تحضير الحشوة
قومي بغسل الارز و نقعه و من ثم ضعيه في مصفاة مناسبة حتى يتصفى ماؤه
أضيفي إلى الأرز بعد تصفيته اللحم المفروم
أضيفي إلى الحشوة أيضاً كلاً من البهارات و الملح و السمنة
اخلطي جميع المكونات المذكورة مع بعضها البعض جيداً إلى أن تتجانس و من ثم اتركيها جانباً
لتحضير الملفوف قومي بتخليصه من جذوره و من ثم اسلقيه في كمية مناسبة من الماء المغلي لمدة دقيقتين
قومي بنزع جميع العروق الموجودة في اوراق الملفوف و قطعيها إلى قطع ذات أحجام مناسبة
ضعي كمية مناسبة من الحشوة التي قمت بنحضيرها في كل ورقة من الأوراق و لفيها جيداً
كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية
أحضري قدر مناسب و قومي بصف العروق في قاعه و من ثم ترتيب حبات الملفوف التي قمت بحشيها
قومي بتقشير الثوم و تقطيعه و وضعه قي القدر
اغمري الملفوف بالماء و ضعيه على نار هادئة
قومي بتغطية القدر حتى لا تتفكك حبات الملفوف
قومي بغمر الملفوف بالماء مرة أخرى إذا جف ماؤه
أضيفي بعد ذلك كل من الحامض و النعناع الناشف و اتركيهم على النار إلى أن يجف الماء مرة أخرى
بعد ذلك يصبح الطبق جاهزاً و يقد ساخناً
واو
عملته امبارح وكان يجنن فى الجو البارد دا
يسلممو اختى على الووصفه الرائعه
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
تسلم الايادي
شكلها يشهي ههههه .. وريحتها طالعه
مشكور وربي يعطيك العافية
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات