يسلمووووو على الوووصفه اختى
طريقة عمل تصابيع باللبن 2015
اقدم لكم اليوم طريقة تحضير تصابيع باللبن لكل محبى هذه الاكلة الشعبية اللذيذة اتمنى تعجبكم
المكونات
لبن _ دقيق بر _ سمن _2ملعقة طعام دقيق ابيض
هاتي القدر وحطي فية ملعقتين طعام دقيق كأساس للبن
علشان ما يتقطع إذا احس بالسخونة..
الان حطي عليه شوي لبن وحركيه باصابعك حتى يختفي الدقيق
بين اللبن ويصير ثقييييل..(زي البشاميل)
والحين صبي اللبن (تقريبا كوبين او ثلاث على
حسب كمية الاشخاص ) وحركي علشان يتجانس الخليطين
ومقدار كوب واحد ماء..
وابدأي حركي اللبن بسرعة دون توقف حتى يبدا اللبن بالغليان
علشان ما يتقطع معك اللبن ويخرب كل الشغل..
السرعة مطلوبة..
حضري العجينة المكونة من دقيق البر والملح والماء
واعجنيها حتى تحصلي على عجينة متماسكة..
إذا بدأ اللبن بالغليان خلاص ارفعي السلك منه وابدأي
بوضع كرات العجين في اللبن وحركي شوي شوي( بالمسوط)
إذا انتهت عندك كمية العجين حركي بلطف من فترة لاخرى واتركيه
على نارهادئة لمدة عشر او15دقيقة حتى تحسين إن اللبن بدأ يثخن
وتقل كميته..
الخطوة الاخيرة حطي مقدار ملعقتين طعام دقيق ابيض
وحركي بسرعة حتى يختفي الدقيق بين اللبن..
طفي النار وصبي التصابيع في الاناء المعد
وحطي على وجهه السمن او احفري حفرة
العجينة نقطعها دوائر
نسخن اللبن
نقطع العجينة ونحطها على اللبن
ونخليها على النار لحد ما تثقل
يسلمووووو على الوووصفه اختى
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
يعطيك العافيه
على هذه الوصفه الشهية
وأهلاً ومرحبا بك بالمطبخ
وفي انتظار المزيد من وصفاتك
يعطيك العافيه
تحيتي
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات