طريقة عمل تصابيع باللبن 2015

[مزيونه]

طريقة عمل تصابيع باللبن 2015

اقدم لكم اليوم طريقة تحضير تصابيع باللبن لكل محبى هذه الاكلة الشعبية اللذيذة اتمنى تعجبكم


المكونات

لبن _ دقيق بر _ سمن _2ملعقة طعام دقيق ابيض



هاتي القدر وحطي فية ملعقتين طعام دقيق كأساس للبن

علشان ما يتقطع إذا احس بالسخونة..



الان حطي عليه شوي لبن وحركيه باصابعك حتى يختفي الدقيق

بين اللبن ويصير ثقييييل..(زي البشاميل)
والحين صبي اللبن (تقريبا كوبين او ثلاث على

حسب كمية الاشخاص ) وحركي علشان يتجانس الخليطين
ومقدار كوب واحد ماء..
وابدأي حركي اللبن بسرعة دون توقف حتى يبدا اللبن بالغليان

علشان ما يتقطع معك اللبن ويخرب كل الشغل..
السرعة مطلوبة..
حضري العجينة المكونة من دقيق البر والملح والماء

واعجنيها حتى تحصلي على عجينة متماسكة..

إذا بدأ اللبن بالغليان خلاص ارفعي السلك منه وابدأي

بوضع كرات العجين في اللبن وحركي شوي شوي( بالمسوط)

إذا انتهت عندك كمية العجين حركي بلطف من فترة لاخرى واتركيه

على نارهادئة لمدة عشر او15دقيقة حتى تحسين إن اللبن بدأ يثخن

وتقل كميته..

الخطوة الاخيرة حطي مقدار ملعقتين طعام دقيق ابيض

وحركي بسرعة حتى يختفي الدقيق بين اللبن..
طفي النار وصبي التصابيع في الاناء المعد

وحطي على وجهه السمن او احفري حفرة

العجينة نقطعها دوائر
نسخن اللبن
نقطع العجينة ونحطها على اللبن

ونخليها على النار لحد ما تثقل

[حكايه قلب]

يسلمووووو على الوووصفه اختى

[قمر الخليج]

يعطيك العافيه
على هذه الوصفه الشهية
وأهلاً ومرحبا بك بالمطبخ

وفي انتظار المزيد من وصفاتك

يعطيك العافيه

تحيتي