خلطة الكسترد بالشيكولاتة والبندق والتوت

[نقاء الروح]

خلطة الكسترد بالشيكولاتة والبندق والتوت
المقادير
3 صفار بيض
1/4 كوب سكر
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة نشا
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا طازجة
1/4 كوب شكولاتة بزبدة البندق
بسكوت أصابع للتقديم
توت طازج للتزيين





الطريقة
- يُخفق صفار البيض مع السكر في وعاء فوق حمام ماء ساخن.
- يُضاف الحليب مع التقليب حتى الغليان ثم تُضاف النشا ويُقلب باستمرار لحوالي 20 دقيقة إلى أن يُصبح الخليط غليظاً (في حالة وجود بعض الكتل الغليظة فيُمكن استخدام المصفاة وتمرير خليط الكسترد من خلالها للتخلص من تلك الكتل).
- تُضاف الڤانيليا ويُترك الخليط ليبرد، ثم تُضاف الشكولاتة مع التقليب بخفة وفي اتجاه واحد باستخدام ملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط.
- يُوزع الكسترد في كؤوس تقديم صغيرة،وتُقدم مع أصابع الشكولاتة وتُزين بالتوت

[حكايه قلب]

مممم يسلموووو
وصفه رائعه وكتير سهله

[مزيونه]

وصفه روعه
بآرك لك عطآئك الرأقي

[مزيونه]

مشكووووره يعطيك العافيه إن شاء الله أجربه