سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
ما ننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...
معانا النهاردةالمكونات والمقادير :
طريقة جديدة تعملى بيها كعك العيد و هى كعك بالزبادى والمكسرات
هتتبسطو منه جدااا
جربوووه :) :)
1 ك دقيقطريقة التحضير:
كوب سمن
كوب زبادى
بيكينج بودر
2 معلقة رائحة كحك (متواجدة بقسم العطارة- يمكن إستبدالها برائحة الموز أيضاً)
رشة ملح
ماء للعجن
مكسرات مشكلة مطحونة للتزيين (جوز - فستق - بندق - فول سودانى.. الخ)
- حضرى الفرن بتسخينه على درجة حرارة متوسطة.
- ينخل الدقيق ثم يضاف إليه الملح ورائحة الكحك والبيكينج بودر، ثم يضاف السمن مع التقليب المستمر حتى تختفى آثار الدقيق.
- يضاف الزبادى الى خليط الدقيق والسمن وتقلب المكونات جميعاً جيداً.
- يمكنكِ إضافة ماء العجن بالتدريج إذا لاحظتِ ان العجينة غير لينة ولا تستطيع ان تتشكل. إتركى العجينة لترتاح قليلاً.
- تُشكل العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم نضغط على كل كرة لنصنع تجويفة مناسبة لحوشها بمزيج المكسرات المشكلة.
- تغلق العجين على المكسرات ثم نضغط عليه بالكامل حتى يتحول الى شكل الكحك (شكل القرص).
- ضعى الكحك فى صينية الفرن واتركيها فى الفرن حتى تنضج.
- يُخرج الكحك من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يرش بالسكر البودرة.
و كل عام و انتم بخير و صحة و سعادة
سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
ما ننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...
تسلمين حبيبتي ع الوصفهيعطيك العآفيه ولآ عدمنآكبنتظآر مؤآئدك القآدمهدمتي بود غلآتي
وصفه شهيه بوركتي فيما طرحتي
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات