وصفة هندية لعمل الريش

[نقاء الروح]

وصفة هندية لعمل الريش







جربى وصفتي للريش الضأن بتوابل هندية غنية بالنكهة والطعم الشهى


المكونات:


1 كيلو ريش ضأن
5 ملاعق كبيرة كاري
1 ملعقة كبيرة بابريكا
ملح – فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة تشيلي (فلفل حار بودرة )
½ كوب دقيق
½ كوب خل أبيض
½ كوب عصير ليمون
½ كوب لبن زبادى
1 بصلة مفرية ناعم
3 ملاعق زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة


التحضير:


1- قومى بمزج التوابل معاً (الكارى والبابريكا والتشيلى معاً ثم تبلى ب1/2 المية الريش مع تتبيلها بالملح والفلفل ثم ضعيها مع الخل والليمون والبصل المفرى واللبن الزبادى واتركيها لليلة قبل الاستخدام .
2- أمزجى الدقيق مع باقى كمية التوابل جيداً ثم نرفع الريش من التتبيلة ونغطيها جيداً بالدقيق المتبل ثم فى مقلاة ساخنة نضع الزبدة والزيت على النار حتى تسخن ثم نحمر قطع الريش من الجانبين حتى تأخذ لون محمر ثم ترفع وترص على صينية فرن وتدخل الفرن 200 ل15 دقيقة أخرى ثم تقدم ساخنة مع السلطة الطازجة وخبز النان الهندي.

[زينة]

يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..

[بنت الديره]

يعطيكِ العافية على الوصفة الحلوة

[نقاء الروح]

يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..

مـآبقولـ غيرهلا وغلا ومرحبا أختي
حضورك كم سطر نور ألأبدع في سماء متصفحي
أشكر لك مررورك وبصمه وجودك

[نقاء الروح]

يعطيكِ العافية على الوصفة الحلوة

هلـآ وَ غلـآ بَ الوردهـ

الذوق وَ الله مَ يكْتمل إلـآ بطلتك الجميله

منورتني

[دلوعة الخليج]

بارك الله فيكي يا أحلى وردات الحقول
سلمت الأيادي

[نقاء الروح]

بارك الله فيكي يا أحلى وردات الحقول
سلمت الأيادي

سعيده جداَ بهذا الحضور الرااقي

ربي ما يحرمنا هالطله

دمتى بود..~

[مزيونه]

يسلمووووووو كثيرررررررر
طيبه وحلوووووووووووه
يعطيكِ العافيه