طريقة تحضير كباب بتتبيلة الاعشاب

[مزيونه]

طريقة تحضير كباب بتتبيلة الاعشاب

نقدم لكم اليوم اسهل طريقة لتحضير كباب بتتبيلة الاعشاب جربوها هتعجبكم




المقادير

بقدونس وكزبرة خضراء طازجة كوب
فلفل اخضر حار اختياري,2 فلفل
زيت زيتون كوب
ثوم 4 فصوص
جوز / عين جمل كوب
ملح وفلفل اسود مجروش كوب
لحم ضان من منطقة الفخذ كيلو
فلفل الوان مقطع الى قطع متوسطة حبة
طريقة التحضير

توضع اوراق الاعشاب الطازجة مع الفلفل الحار الزيت الثوم الجوز في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا لنحصل على صلصة تتبيلة خضراء.
توضع قطع اللحم والخضار في وعاء كبير يضاف خليط التتبيلة وتتبل بالملح والفلفل وتغطى وتترك بالثلاجة البراد لمدة 3 ساعات على الاقل حتى تتشبع من التتبيلة.
يجهز الفحم النباتي المشتعل من قبل ويساوى في الشواية.
توضع قطع اللحم بالتبادل مع الخضروات كما بالصورة في السيخ المعدني بحيث تكون قليلة العدد وفي منتصف السيخ.
توضع اسياخ اللحم فوق شبكة معدنية على الفحم مع التقليب لمدة 15 دقيقة ويراعى عدم طهيها لمدة طويلة حتى لا تفقد كمية كبيرة من السائل وتجف.
تقدم ساخنة مع الخضروات المشوية والسلطة الخضراء

[عذبه الصفات]

سلمت آناملك على الوصفه الاكثر من رائعة
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

[سيدة القصر]

طرح قيم ومفيد
رَبِي يِعْطِيكْ ـاَلفْ عَافْيَةْ
سَلمتِ وَ سلمتْ يمْنَاكْ

[بنت الديره]

مي يسلمو وصفة سهلة وزاكية