المكونات

صدور الدجاج بدون جلد
4 أوراق الغار
1\4 كوب مرقة الدجاج
2 فصوص من الثوم، مفرومة فرما ناعما
1 كوب غير مملح، اللوز المحمص، المفروم فرما ناعما
1/2 بصل أحمر كبير، المفروم
1/2 كوب بقدونس مفروم
فلفل أحمر
3 ملاعق كبيرة من خل التفاح
1/2 كوب زيت الزيتون
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

وضع أوراق الغار ومرقة الدجاج في وعاء وأغلقي الغطاء ليغلي الخليط، إضافة صدور الدجاج إلى وعاء واتركيه نصف ساعة تقريباً.

ضعي باقي المكونات في وعاء بعد تقطيعها وأضيفي القليل من الملح والزيت والخل.

بعد نضوج الدجاج اخرجيه من المرقة وقطعيه شرائح واتريك الدجاج حتى يبرد.

اخلطي الدجاج مع المكونات الأخرى وقدميها بارده.