رقائق الحمص بالفراوله

[نسمات الجنة]

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ 1 : ﻋﻠﺒﺔ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺭﻗﺎﺋﻖ
ﺣﻤﺺ ﺃﻭ ﺃﺭﺯ
1 ﻋﻠﺒﺔ 397x ﻍ ﺣﻠﻴﺐ ﻧﺴﺘﻠﻪ ﺍﻟﻤﻜﺜﻒ ﺍﻟﻤﺤﻠﻰ
1½ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺬﺭﺓ
1 ﻋﻠﺒﺔ 170x ﻍ ﻗﺸﻄﺔ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ
2 ﻛﻮﺏ ﻓﺮﺍﻭﻟﺔ ﻃﺎﺯﺟﺔ ‏( ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺃﻧﺼﺎﻓﺎً‏)
250 ﻍ ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﺳﻮﺩﺍﺀ ﻟﻠﻄﻬﻲ ‏(ﻣﺬﻭﺑﺔ ‏)
ﺁﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻛﺮﻳﻤﺔ ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ
ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭﻃﺮﻳﻘﺔ ﺻﻨﻊ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺑﺎﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﺍﻟﺸﻬﻴﺔ


ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ - ﺗﻤﺪ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺮﻗﺎﺋﻖ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻓﺮﻥ ﻣﺴﺘﻄﻴﻠﺔ
- ﺗﻐﻄﻰ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺑﻮﺭﻕ ﺃﻟﻤﻨﻴﻮﻡ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻐﻄﻰ ﺑﺪﻭﺭﻩ ﺑﺎﻟﺤﻤﺺ ﺃﻭ ﺍﻷﺭﺯ ﻟﻤﻨﻊ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻣﻦ ﺍﻻﻧﺘﻔﺎﺥ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺍﻟﻄﻬﻲ. ﺗﺨﺒﺰ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ
ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻋﺎﻟﻴﺔ ‏(200 ﻣﺌﻮﻳﺔ ‏) ﻟﻤﺪﺓ 10 15 – ﺩﻗﻴﻘﺔ
- ﺗﺮﻓﻊ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻭﻳﺰﺍﻝ ﺍﻟﺤﻤﺺ ﺃﻭ ﺍﻷﺭﺯ ﺛﻢ ﺍﻷﻟﻤﻨﻴﻮﻡ، ﺛﻢ ﺗﻌﺎﺩ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺣﺘﻰ ﺗﻜﺘﺴﺐ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻟﻮﻧﺎ ﺯﻫﺮﻳﺎ . ﺗﺮﻓﻊ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﺟﺎﻧﺒﺎ ﺣﺘﻰ
ﺗﺒﺮﺩ
- ﻳﻀﺎﻑ ﺣﻠﻴﺐ ﻧﺴﺘﻠﻪ ﺍﻟﻤﻜﺜﻒ ﺍﻟﻤﺤﻠﻰ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺬﺭﺓ ﻭﻳﺤﺮﻙ ﻓﻮﻕ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻜﺎﺛﻒ. ﻳﺮﻓﻊ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﺟﺎﻧﺒﺎ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮﺩ
- ﺗﺨﻠﻂ ﺍﻟﻘﺸﻄﺔ ﻣﻊ ﺧﻠﻴﻂ ﺣﻠﻴﺐ ﻧﺴﺘﻠﻪ ﺍﻟﻤﻜﺜﻒ ﺍﻟﻤﺤﻠﻰ، ﺛﻢ ﻳﻀﺎﻑ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ ﻭﺗﺴﻜﺐ ﺟﻤﻴﻌﻬﺎ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﻤﺤﻀﺮﺓ ﻣﺴﺒﻘﺎً
- ﺗﺼﻒ ﺃﻧﺼﺎﻑ ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﺘﻮﺭﺗﺔ ﻭﺗﺰﻳﻦ ﺑﺎﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﺍﻟﻤﺬﻭّﺑﺔ
- ﺗﻘﺪﻡ ﻣﻊ ﺁﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻭﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺔ ﺍﻟﻤﺨﻔﻮﻗﺔ

[سيدة القصر]

يعطيـك ـآلـعـآفيـهَ على جمَـآل طرحـكٌ
د آئِم عطـآئكٌ ورؤعـة تمَـيـزكٌ الراقي