طريقة عمل الديك الرومي مع صلصة العنب

[سيدة القصر]

الديك الرومي مع صلصله العنب


الديك الرومي بصلصه العنب هو طبق الاحلام الذي يخطي بكل العنايه وكامل الاهتمام صنف يناسب مائده ما بين الصيف والشتا المرحه المتمرده التي تبحث دائما عن جديد وترحب بالديك الرومي الاصلي البعيد عن التقليد
.


المقادير


ديك رومي ا
3 اكواب ماء
11/2كوب عنب
2/1 كوب خل ابيض
مكعب مرقه دجاج
ملعقه كبيره طحين دقيق
ملعقه كبيره بشر ليمون حامض
ملعقه صغيره ملح
2/1ملعقه صغيره بهار فلفل
2/1 ملعقه صغيره قرفه

الطريقه



تبلي الديك الرومي بالملح والبهار والقرفه اطهي بالفرن حتي النضوج في هذه الاثناء حضري صلصله العنب ضعي الماء مكعب مرقه الدجاج الخل بشر الحامض جوز الطيب الملح البهار القرفه في وعاء عند الغليان

اضيفي الطحين دقيق والعنب تدريجيا مع التحريك باستمرار حتي تتخثرالصلصه

اسكبي مزيج العنب فوق الديك الرومي واكملي الطهي لمده15 دقيقه.

[نسمات الجنة]

مُبدعٌ كعادتك
مودّتي
تقديري واحترامي
تــ ح ــيتي ..