خطوات اعداداللحم الحار مع البروكلى

[زمن النسيان]

مكونات اللحمالحارمع البروكلي
• 1/8 كوب صلصة الصويا الخفيف
• 1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ½ كغم ستيك اللحم البقري المخلي من العظام مقطع الى شرائط
• 3 كوب بروكولي
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم
• 1 حبة فلفل رومي احمر متوسط الحجم
• 4 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة جذر الزنجبيل المقشر مقطع ناعم
• ¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر
• ½ كوب مرق اللحم




طريقة تحضير اللحمالحارمع البروكلي
1. تخفق صلصة الصويا مع دقيق الذرة وملعقة من الزيت.
2. يضاف اللحم الى خليط صلصة الصويا، ويقلب فيه حتى يغطى بالكامل، ثم يترك ليتبل لمدة 15 دقيقة.
3. يقطع البروكولي الى زهور والبصل الى اجنحة.
4. يقطع الفلفل الرومي الى شرائط رفيعة وتوضع جانبا.
5. يفرم الثوم.
6. تسخن ملعقة زيت اخرى في مقلاة صينية، ثم يضاف اللحم والثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل الاحمر.
7. يطهى الخليط حتى يفقد اللحم لونه الوردي، ثم يضاف البروكولي والبصل والفلفل الرومي ويحمروا مع التقليب لمدة من 3 الى 4 دقائق او حتى يصبح اللحم طريا ومقرمشا نوعا ما.
8. يضاف مرق اللحم وخليط صلصة الصويا.
9. يغلى الخليط حتى تصبح الصلصة سميكة بعض الشيء.
10. يقدم مع الارز او النودلز.

[سيدة القصر]

سلمت أناملك على جمال طرحك
كلآم رآقني جدآ معآنيه
كم أنآ متشوقة لرؤية جديدك فلآ تحرمنآ منه
لك جنائن الورد وأصدق الود
دمت بعطاء وتميز

[غنوجة]

رووعه

يعطيكي العافيه

[زمن النسيان]

أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي
فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله
ودمتم بحفظ الله ورعايته