كيفية عمل كفتة داوود باشا مع الارز

[زمن النسيان]

مكونات داوودباشا

- كيلوغرام لحمة غنم او بقر مفرومة ناعم

- ملعقتا طعام من معجون البندورة

ملعقة طعام ملح

-نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

-نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر

- ملعقة صغيرة بهار حلو

-ربع ملعقة صغيرة قرفة

-نصف كيلو غرام بصل مقطع جوانح رفيعة

- قشرة ليمونة حامضة

- نصف كوب صنوبر

- زيت نباتي للقلي

نصف كيلو غرام صلصة بندورة

طريقة تحضير داوود باشا

تخلط اللحمة مع الصنوبر و معجون البندورة و الملح و الفلفل و البهار الحلو و الفلفل الاحمر

- تقرص خلطة اللحم الى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز

- بقطع البصل الى جوانح

- يحمى الزيت و يقلى البصل حتى يذبل ثم يرفع من المقلات

- تقلى كرات اللحم في المقلات نفسها حتى يحمر ثم تضاف اليها جوانح البصل و قشرة الليمون الحامض

- تضاف صلصة البندورة و يطهى على نار متوسطة مدة 15 الى 20 دقيقة تطفا النار و تترك القدر جانبا يقدم الارز المفلفل الى جانب الداوود باشا

[بنت المدينهـ|~]

احبها:41:

يعطيك العافيه

ودي لك

[رحيق الجنة]

يعطِ ـــيكْ العَآفــيَـــةْ .
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
وَ مَ نَنَحرَمِ مِنَ جديدكـ
لــكْ ودّيْ

[زمن النسيان]

أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي
فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله
ودمتم بحفظ الله ورعايته

[خافي البسمات]

سلمت الأنآمل المتآلقه

على روعة الإنتقآء الرآقي

بإنتظآر روآئعك القآدمه

لروحك آلجوري ,,~