خطوات عمل الفريكة بالدجاج

[زمن النسيان]

المقادير

دجاج مقّطع إلى قطع متوسطة,2 دجاجة
فريكة ,1.50 كيلوغرام
بصل مفروم ناعم, حبة
كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل حسب الرغبة,
كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
زيت ذرة للتقليب,
لوز مقلي للتزيين,

طريقة التحضير

- يُسلق الدجاج ويُحمّر بالفرن بعد ذلك.

- تُنقع الفريكة بالماء لمدة نصف ساعة.

- يُقلّى البصل بالزيت حتى يذبل، ثم يُضاف كأس من مرقة الدجاج المسلوق.

- يُضاف الملح والفلفل والكركم وقليل من الكاري ثم توضع الفريكة المنقوعة وتُغمر بماء السلق بمقدار بسيط على نار هادئة لتنضج.

- تُسكب الفريكة في قدر واسع ويوضع على وجهها الدجاج ثم تزيّن باللوز المقلي وصحتين وعافية.

[بنت المدينهـ|~]

كل الشكر لك


بانتظار جديدك

[قربكے محالے]

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ لاتبور

[خافي البسمات]

سلمت الأنآمل المتآلقه

على روعة الإنتقآء الرآقي

بإنتظآر روآئعك القآدمه

لروحك آلجوري ,,~