دجاج بطعم الباربيكيو

[سيدة القصر]

المقادير :
500 جم صدور دجاج
2/1 حبة فلفل أصفر أو أخضر
2/1 حبة فلفل أحمر
1 حبة بصل كبيرة الحجم
4 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم أو بودرة
3 ملعقة صغيرة صوص الباربكيو
1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
1 ملعقة كبيرة خل أحمر
1 ملعقة صغيرة نشا
2/1 ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير
قطعي شرائح الدجاج السميكة بالعرض إلى شرائح متوسطة أو قطع مربعة حسب رغبتك

ضعي الزيت في مقلاة على نار عالية ، وضيفي الفلفل الملون والبصل وقلبي لمدة دقيقة ، ثم ارفعي الفلفل والبصل من المقلاة

ضعي قطع الدجاج في المقلاة وقلبيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم ارفعيها جانباً

ضعي الثوم والزنجبيل على الزيت وقلبيه لمدة ثواني ، ثم ضيفي صوص الصويا
والباربكيو والخل والسكر وقليل من الملح والفلفل ، واخلطيها حتى تمتزج
المكونات

ذوبي النشا في نصف كوب ماء ثم ضيفيها على المقلاة ويقلب الخليط باستمرار حتى تتكاثف الصلصة

ضيفي الدجاج وقلبيه جيداً مع الصلصة ، ثم يرفع عن النار ويضاف الفلفل الملون والبصل ويقلب ويقدم ساخناً .

[سحب]

سلمت يداك

[زمن النسيان]

بعشق هيك الاكلات الحلوة مشكورة حبيبتي

[قربكے محالے]

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ لاتبور

[خافي البسمات]

سلمت الأنآمل المتآلقه

على روعة الإنتقآء الرآقي

بإنتظآر روآئعك القآدمه

لروحك آلجوري ,,~