سويسرول آلدجـآج وتـآرت آلبيتزآ

[فروووحه]

سويسرول آلدجـآج وتـآرت آلبيتزآ.~

أولا: سويسرول الدجاج



المقادير:
#العجينة:
4شرائح توست منزوعة الاطراف مقطعه مكعبات صغيره+3 بيضات+علبة قشطه+ملعقة صغيره بكنج باودر
#الحشو:
بصلة كبيرة مقطعة صغير جدا

+جزرة كبيره مشوره ناعم+جبه فلفل أخضر بارد مقطعه مكعبات صغيره

+صدر دجاج مسلوق ومفكك خيوط صغيره


+مكعب ماجي+ ملح +فلفل اسود +ثوم بودره
#للتجهيز:
ملعقة كبيرة مايونير+علبة صغيره جبن كرفت مبشور+3مكعبات كيري مقطعه كل وحده الى 9 قطع
طريقة التحضير:
#العجينه:
1\نخفق البيض الى ما يرتفع شوي

2\نخلط البيض مع القشطه والبكنج باودر في خلاط العصير وثم نضيف لهم مكعبات التوست


3\نبطن صينيه بالقصدير وندهن القصدير بزيت حتى لا تلزق العجينه عليه (تقريبا مقاس صينيتي 40*40 سم)


4\ تخبز في فرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقايئق او اقل
5\ بد ما نطلعها نتركها تبرد ونقلبها ونفك القصدير عنها بنفس الطريقه الموضحه بالصورة

#الحشو

1\نحمر البصله مع شوي زيت واحيانا ما يحتاج حسب نوع القدر.
2\ نضيف التوابل والماجي


3\ نضيف الدجاج والجزر والفلفل ونقلب الى ما تستوي واذا احتاجت مويا (الجزر كان قاسي) نضيف فنجان مويا

#التجهيز:
1\ ناخذ العجينه بعد ما فكينها من القصدير الجانب المحمر هو اللي بيكون للخارج
2\ ندهن العجينه بالمايونيز ونوزع الحشوة مع الجبن ونلفها


3\ نتركها ترتاح شوي وبعدها نقطها شرايح.



ثانيا: تارت البيتزا



آلكمية تكفي لصنع 24 قطعه.
المقادير:
آ العجينة:
2 ونصف كوب دقيق+ملعقة صغيرة بيكنج باودر+نص اصبع زبده+علبة زبادي+رشة فلفل اسود+رشة بصل بودرة
#الحشو:
*صلصلة الطماطم:حبتين طماطم+عصير ربع ليمونه+بصله صغيره
+ملح +فلفل اسود+ كمون +ملعقة كبيره زيت زيتون+ملعقة صغيرة صلصلة الطماطم
*الخضروات:شرايح فلفل اخضر بارد+شرايح طماطم

*نقانق مسلوقه ومقطعه دوائر
*جبن شيدر مبروش
طريقة التحضير:
#الصلصلة:
1\ نخلط جميع مقادير الصوص بالخلاط عدا صلصلة الطماطم
2\ نسخن الخليط ع النار ونضيف له صلصلة الطماطم
$السبب في اننا نأجل وضع الصلصلة لان احيانا ما نحتاجها تكون الطماطم حمراء
واذا بدا يغلي الخليط يتحدد لون الصوص فاذا حبينا اضفناها واذا ما حبينا مو ضروري
#العجينة:
1\ نفرك الدقيق مع الزبده


2\ نضيف التوابل والبيكج باودر

3\ نضيف الزبادي شوي شوي لان احيانا ما ياخذ العبة كاملة (الاختلاف حسب نوع الدقيق)


4\ نترك العجينه ترتاح 10 دقايق

5\ نمد العجينه ونقطعها دوائر


6\ نبطن قوالب الكب كيك بالورق ونجهز العجينه في القوالب
7\ نبدأ اول شي بصلصة الطماطم وبعدها النقانيق وبعدها طبقه من الخضروات وطبقة اخيرة من الصلصلة ونرش الجبن ع الوجهه


8\ تدخل الفرن من 15 – 20 دقيقه



#عوآأفي #

[هنادي الجهني]

يمي يمي
يسلم قلبك ياذووق

[sħăgίąħ ώ βкёfè]

مرا مرا عجبتني تارت البيتزا :29: 004

ان شاءالله بجربها قريب 004

يعطيكي العافيه حبيبتي عالطرح اللزيز 004

تقبلي مروري ربي يسعدك:82:

[منارالكون]

يمي يمي

يعطيك العافيه

[عجآيب]

ياخي انتي بطله ومواضيعك بطله
مرا مرا عجبتني اشكالهم وتستاهل التجررررربه
حجربها ان ششششاء الله

تستاهلي التقيم اللي طالع من قلب ع الحاجات الجميله اللي تجيبيها :4:
لاعدمناك :82:

[الملكه]

ووربي رهيييبه اعجببتني حييل واشتهيتها
يعطيك العافييهه

[خَجل]

انااا جووعت ههههه

تسلم هاليديات ع الطبخات الحلوين

[نواري]

تسلم ايدك

[دانه المحبين]

يعطيك العافيه

[عاجبني جنوني]

تسلم ايدك