وجبة كباب ولا أحلي

[فروووحه]

وجبة كباب ولا أحلي







1 كيلو لحم مفروم ( 1 كيلو لحم + 4/1 كيلو دهن ضأن)
1 بيض
1 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل



- يُخلط اللحم مع البيض والبقدونس
ويُتبل الخليط بالملح والشطة في وعاء عميق.

- يُوضع بأسياخ الشواء
مع مراعاة إستخدام أسياخ عريضة،
ويوزيع اللحم بإنتظام على السيخ حتى لا يسقط اللحم فور وضعه على الشواية.

- تُرص الأسياخ على سطح شواء ساخن لمدة 4-5 دقائق
ثم تُقلب على الناحية الأخرى ،
تُترك حتى تمام النضج.

- يوضع الكباب فوق الخبز في طبق التقديم،
ويقدم مع البرغل الناضج والطماطم والفلفل المشوي
أو مع الأرز وسلطة شرائح البصل الأحمر مع السماق.

• يمكن استخدام خليط من اللحم الضأن والبقري أو احداهما.

• عادة ما يستخدم معجون فلفل أحمر تركي
لكن عوضا عنه يمكن اضافة الشطة أو البابريكا الحارة
أو يفرم فلفل أحمر ناعم ويضاف لخليط اللحم.

[سولافه]

الله على الكباب :29:
يسلموا ياعسل
يعطيك العافيه 004 :82:

[الشامخ]

الله يعطيك العافية عالصورة والموضوع والخلطة :29:

شهيتينا مع هالظهر :4:

[هآجسي]

.




يمممممممممي وش هالجمال :3:
يعطيتسس العافيهه ع الوجبه الخطيره
ما ننحرمش :rose::rose:

[هايمه بذكراك]

ي سلام لزيز
يعطيك العافيه مبدعتنا
الباري يسعدك
تقبلي مروري :82:

[لصمتي روايه]

من عشاق الكباب
يعطيك العافيه :82:

[دانه المحبين]

تسلم ايدك

[اتعبني غيابك]

آبدعتي حبيبتي بطرحك
ربي يعطيك آلعآفيه

[اوتار الفرح]

روعه الله يعطيك العافيه
تقبلي مروري

[نواري]

يعطيك العافيه ع الطرح

[عاجبني جنوني]

يعطيك العافيه