السلام عليكم
شلونكم حبوبات


يايبتلكم اليوم دجاج مشوي بالفرن من الاكلات اللي احبها


ونفس طريقتي وطعمها يشهي تستوى بكيس حراري اخليكم مع الطريقة


المقادير:-


دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات مثل الهيل و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة مثل ة ذرة و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة طماطم مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير




الطريقة:-


قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا






احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر




و عند اللافخاد و الاوراك






و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات






قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود






ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي






ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها






اغلقي الكيس






و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه










تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة






ان شاءالله يعجبكم

منقول

لمسة ناعمة