سمك هامور بالكزبره

[منارالكون]

سمك هامور بالكزبرة
المكونات:
سمكة هامور أو بياض هامور وزنها 2.5 كلغ
بصلة كبيرة
باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة
رأس فليفلة خضراء حريف مفروم
3 حبات بندورة متوسطة، مقشرة ومفرومة
4 فصوص ثوم مهروسة
4 ليمونات كبيرة
نصف ملعقة صغيرة من كل من البهار الأسود والكزبرة اليابسة والكمون
ملح
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت نباتي
الطريقة:
تنظف السمكة وتفرك بالملح من الداخل والخارج ثم تغسل وتوضع في مصفاة.
يخلط الثوم المهروس مع التوابل وتستعمل نصف الكمية لفرك السمكة من الداخل والخارج.
تقلى السمكة قليلاً في الزيت ثم توضع في صينية خبز.
يشوى البصل مع البندورة ثم يفرمان ناعماً.
تنظف الكزبرة ثم تغسل وتفرم مع أعناقها وتخلط مع البصل والبندورة.
يضاف عصير الليمون وبقية التوابل والزيت.
يسكب نصف هذا الخليط في بطن السمكة فيما يسكب النصف الثاني فوقها.
تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تتكثف الصلصة ويبقى القليل منها وتنضج السمكة.
يزين الطبق بشرائح الليمون والبقدونس ويقدم.
وبالهناء والعافيه

[جُوجيتآا]

سلمتَ آنآملكِ منآر
دُمتِ لنآا 004 '

[منارالكون]

قوافل ورد تغلف شكري لكِ
على تواصلكِ الرائع
والله لا يحرمني من تواجدكِ الدائم
تحيتي والورد

[ام فيصل]

روعة ومن شكلو يجنن

[منارالكون]

قوافل ورد تغلف شكري لكِ
على تواصلكِ الرائع
والله لا يحرمني من تواجدكِ الدائم
تحيتي والورد

[هايمه بذكراك]

يعطيك العافيه ي قمر
الباري يسعدكك
تقبلي مروري :82:

[نسيانك صعب]

شكراً الله يعطيكي الع ـآفيه

تحياتي

[منارالكون]

يعطيك العافيه ي قمر
الباري يسعدكك
تقبلي مروري :82:

قوافل ورد تغلف شكري لكِ
على تواصلكِ الرائع
والله لا يحرمني من تواجدكِ الدائم
تحيتي والورد

[منارالكون]

شكراً الله يعطيكي الع ـآفيه

تحياتي

قوافل ورد تغلف شكري لكِ
على تواصلكِ الرائع
والله لا يحرمني من تواجدكِ الدائم
تحيتي والورد

[همس الخفوق]

تسلم الايدي يارب

[منارالكون]

قوافل ورد تغلف شكري لكِ
على تواصلكِ الرائع
والله لا يحرمني من تواجدكِ الدائم
تحيتي والورد

[غلآتك غير]

الله يعطيكِ العافية

[لصمتي روايه]

يعطيك العافيه :82:

[اتعبني غيابك]

ربي يعطيك آلعآفيه ع آلطريقه منآر
بـ انتظآر مواضيعك الحلوه :82:

[اوتار الفرح]

الله يعطيك العافيه
تقبلي مروري