أفخاذ الدجاج الكذابة

[احببتك فا جننت]

المقادير

عجينة بيف باستري
2 صدر دجاج مسلوق ومفسخ
حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم او مبروشة
2 حبة جزر مبروشة
حبة فلفل اخضر حلو مقطعة
نصف فنجان صويا صوص
2 حبة ماجي
بهارات مشكلة وبابريكا ( حسب الرغبة )
2 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة
كوب جبنة موزريلا مبروشة
اعواد بطاطا مسلوقة سلق خفيف لمدة 5 دقائق او 7 دقائق المهم مو مستوي
2 بيضة مخلوطة مع شوية حليب للتغميس
بقسماط وطحين مخلوطين مع بعض
طحين لرشة تحت العجين لسهولة الشغل
زيت للقلي

الطريقة بالصور

نضع القليل من الزيت ونحمس بها البصل قليلا

نبرش الجزر ونضعه فوق البصل

ونضع حبة الفلفل المقطعة

نضيف الصويا صوص وحبتين الماجي

ثم نضيف الدجاج المفسخ

ونضيف القليل من الملح قليلا حسب الحاجة والبهارات المشكلة وبهارات البابريكا

ثم نضيف البطاطا المسلوقة

[احببتك فا جننت]

هنا المكونات جاهزة بعد ما حركناها مع بعض

نضيف جبنة الموزريلا

وهنا المقدار جاهز للحشي

اصابع البطاطا المسلوقة خمس دقائق لازم تكون غير مفتتة

هنا مكان الشغل رشيت دقيق في صينية العمل ووضعت قطع البيف باستري

وجهزت البيض المخفوق والبقسماط المخلوط بالدقيق

وهنا وضعت الحشو بالمنتصف بعيدا عن الاطراف

نضغط عليها مثل الصورة من الطرف الى الطرف المقابل

ونرد طرف اخر هكذا مع الضغط عليه لحين ما يتماسك ويجب ان يكون العجين طري

[احببتك فا جننت]

هنا بعد ما اغلقتها من ثلاث اطراف واخذت شكل الفخذ

نثني الطرف الاخير قليلا مثل الصورة

نضيف اصبع البطاطا مثل الصورة مع مراعاة دفعه بين الحشوة قليلا

نضم له الطرف الاخير مثل الصورة

وهنا الافخاذ جاهزة

[احببتك فا جننت]

نضعها في خليط البيض

ومن ثم بالبقسماط

وهنا المقدار كلة واضفت عليه باقي البقسماط ليغطيها جيدا

توضع بالفريز وتفرز بعد ان تجمد باكياس او اطباق فلين جاهزة او استخدميها بعد ساعة لو حبيتي استخدامها في نفس اليوم

وصورة اقرب

[احببتك فا جننت]

نقليها في زيت غزير وحار

نضيفها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت

وتقدم بالهنا والعافية لذيذة جدا وسهلة

ملاحظة

1) بامكانك استخدام اي حشوة ترغبين فيها او مجربة عندك او الاكتفاء بالخضار للنباتيين
2) اخراج عجينة البيف قبل بوقت حتى نحصل عليها طرية لامكانية التحكم فيها افضل
3) بامكانك عدم استخدام تغطية البيض والبقسماط ووضعها في صينية الفرن للراغبين بتقليل الزيوت من الاكل

[مومهم اسمي]

تسلمييين يالغلا ع الانتقاء

[اتعبني غيابك]

ماشاء الله
الله يعطيك العافيه شكلها مره لذيييييذ
ربي يسعدك غلاتي..

[عجآيب]

جونان + خطيره + فكرتها حلوه وعجبتني :29:
ابدعتي بالنقل ي حححلوووووه 004 004
يعطيكي العافيه :82:

[هايمه بذكراك]

يَ لبيه جآري تطبيقها آكيد
شكلها مرآ لزيزه
يعطيك آلعافيه يَ قمر
آلباري يسعدكك
تقبلي مروري :82:

[احببتك فا جننت]

تسلمووون يالغوالي على اطلالتكم

ماننحرم

[sħăgίąħ ώ βкёfè]

[align=center][table1="width:95%;background-color:black;border:4px double royalblue;"][cell="filter:;"][align=center]
جدآ بسيطه وسهله ومارا شكلها لزيز :29: 004 004




يعطيكي العافيه ياقلبي عالوصفه الجميله دي :41: 004





ماننحرم منك ياعسل ولامن جديدك البطل 004




تقبلي مروري ربي يسعدك "
[/align][/cell][/table1][/align]

[احببتك فا جننت]

تسلمين على هالطله
ماننحرم

[دانه المحبين]

مو مع الدجاج كثير

تسلمي اختي على الانتقاء والطرح

[نواري]

يبي لها شغله وقت


يعطيكي العافيه

[غلآتك غير]

طريقة سهله وحلوووة
الله يعطيكِ العافية