السبانخ فوائدها

[هايمه بذكراك]

-


الاجزاء المستعملة في السبانخ :

الاوراق .


الموطن :

نبات يتواجد طوال السنة تقريبا ، يُزرع لأوراقه .
موطنه آسيا ، وعلى الاغلب بلاد فارس ، وقد أدخل الى اوروبا في حوالي القرن الخامس عشر ميلادي .


تركيبته :

غني بالآزوت Nitrogen ، و النشا و الحديد .

وهو مغذ اكثر من الخضار الخضراء الاخرى ، وهو مهم جدا في التغذية لما له من تأثير مانع لفقر الدم ، و الصبغة الخضراء المسماة كلوروفيل لها تركيبة كيماوية متشابهة بشكل كبير لتلك الخاصة بالهيموغلوبين ،ويعتقد بأن تناول الكلوروفيل يرفع مستوى الهيموغلوبين .

يحتوي السبانخ 10-20 جزء لكل 1000 جزء وزناً من مادة الكلوروفيل .
في فرنسا خلال الحرب ، كان يُعطى الجنود المصابين بضعف شديد ناتج عن النزيف نبيذ مقوّى بعصير السبانخ .
و ذكر في مقال بأن إضافة الاوراق المستنبتة في الشتاء لنبتة الهندباء الى طعام تجريبي و اختياري ادى الى تحسن في احوال و صحة فئران المختبر ، و سرعة النمو كانت احسن من تلك التي ظهرت عند إضافة زيت الكبد الى طعام تجريبي لفئران المختبر ، وقد استُنتج بأن اوراق السبانخ الشتوية تحتوي على كمية من فيتامين د تعتبر لا شئ نسبة للكمية المرتفعة من فيتامين أ الموجودة في السبانخ .

تحتوي اوراق السبانخ على نسب عالية من الملح الصخري .
السبانخ غني بالاملاح المعدنية : حديد ، كبريت ، فوسفور ، كلور ، كالسيوم ، و نحاس .
فيتامينات : A , D , B , K .

و يحتوي السبانخ على :

ماء 90%
بروتين 2.5%
دهون 3.%
نشاء 9.%
الياف 8.%
رماد 4%


استعمالات و فوائد السبانخ الطبية :

• خافض للحرارة و كاسر للعطش .
• مدر للبول .
• ينشط الكبد و يكافح الريقان و الالتهاب الكبدي الوبائي .
• بطيء الهضم ، و المطبوخ افضل من النيء .
• الاكثار منه يحدث الرمل و الحصى بالكلى لما يحتويه من املاح كالسيوم ، ويمكن تحفيف هذه الظاهرة بالاكثار من عصر الليمون الحامض عليه .
• يعالج التهابات الصدر .
• ملين لطيف للبراز و الطبيعة .


:82::whitedevil_20060:

[الهاشمي الفارس]

اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك
واسلوبك الراقي وتالقك
مشكوووووور ةوالله يعطيك الف عافيه

[الشامخ]

رغم فوايده :82:

لكن اعتبره ثاااااااني اسوأ اكلة بالتاريخ عندي


سبانخ :9::9::9::9:

الحمممممد لله عالنعمة :9::9::9:




عوافي هيومة عالمعلومات هذي :82:

[هايمه بذكراك]

اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك
واسلوبك الراقي وتالقك
مشكوووووور ةوالله يعطيك الف عافيه

نورت آخوي
آسعدني توآجدكك يسعدكك ربي

[هايمه بذكراك]

رغم فوايده :82:

لكن اعتبره ثاااااااني اسوأ اكلة بالتاريخ عندي


سبانخ :9::9::9::9:

الحمممممد لله عالنعمة :9::9::9:




عوافي هيومة عالمعلومات هذي :82:

نورت متصفحي آخوي آلشامخ
يسعدكك ربي

[سولافه]

ماااره احبها السبانخ :29:
تسلم يدينك ياسكره ع المعلومات
يعطيك العافيه 004 :rose:

[منارالكون]

يعطيكـ العـاإأفيهـ على المعلومات رااائعه

[هايمه بذكراك]

ماااره احبها السبانخ :29:
تسلم يدينك ياسكره ع المعلومات
يعطيك العافيه 004 :rose:

نورتي متصفحي سوسو004
يسعدكك ربي يَ قمر:82:

[هايمه بذكراك]

يعطيكـ العـاإأفيهـ على المعلومات رااائعه

نورتي متصفحي منوره
يسعدكك ربي:82:004