البوظة بنكهة التوت

**اتعبني غيابك** · 11-01-2013, 12:37 AM

المقادير :

150 غراما من التوت البري .
150 غراما من العنب البري .
150 غراماً من العليق .
75 غراما من السكر الناعم .
300 غرام من اللبن الطبيعي المصنوع على الطريقة اليونانية .
لبن طبيعي .
150 ميلليلترا من الماء .
ملعقتان صغيرتان من مستخرج الفانيليا .

طريقة التحضير :

ضعي التوت البري في خلاطة أو ما يشابهها ، أضيفي إليه السكر الناعم واللبن والماء ومستخرَج الفانيليا ودعي الخلاطة تخفق المزيج لثلاثين ثانية ليصبح ناعما .
أضيفي المزيج إلى آلة مخصصة لتحضير البوظة ، واتبعي التعليمات حول كيفية التثليج ، يمكنك نقله إلى الثلاجة في وعاء وتركه فيها لحوالى ساعة ، أخرجي الوعاء من الثلاجة وحركي المزيج بشوكة لتنكسر قطع الثلج المجمدة ، كرري الأمر كل ساعة ، لحوالى مرتين ، ثم دعيه يبرد ويصبح قاسيا .
أخرجي الوعاء من الثلاجة قبل حوالى 20 دقيقة من تقديمه ليذوب المزيج تدريجيا ، أسكبيه في أكواب مخصصة للبوظة وقدميه .

لا تحتوي هذه الحلوى إلا على 202 سعرة حرارية وثماني غرامات من الدسم.

يمكنك استخدام 450 غراما من التوت البري المثلج بدل الطازج ، إذ لا ضرورة لإذابته لا يلزمك ، عندئذ ، إلا وضعه في الخلاطة مع غيره من المقادير .

أبدلي التوت البري بالدراق المقشر أو النكتارين على سبيل التغيير .

قدمي البوظة مع كمية إضافية من صلصة التوت البري .

تحتوي الحصة على 202 سعرة حرارية و8 غراما من الدسم .
صحتين وعافيه .