رد مع اقتباسشكلها مارا يشهي ولزيز :29: 004
يعطيكي العافيه ياروحي وتسلم الايادي يارب 004
تقبلي مروري 004
المقلوبة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله صباحكم بالأفراح
اليوم راح أعرض لكم طريقتي في المقلوبةة
إن شاء الله أتوفق بالشرح وتعجبكم
المقادير :-
باذنجان مقطح ومملح يترك مدة نص ساعة قبل القلي -
بطاطس -كوسا -جزر يقطع حسب الرغبة
أرز مغسول ومنقوع - دجاجة مقطعة - طماطم - فلفل -ماجي -بصل وثوم .
البهارات ( كمون مطحون + بهار مشكل + فلفل أسود
+فلفل أحمر )
البهارات الحب (قرفة + هيل + قرنفل + ليمون أسود)
الطريقة :-
1- نقلي الخضار ثم توضع على ورق نشاف
ليمتص الزيت ..
2- نسلق الأرز ونضع عليه ملعقتين زيت وهيل وقرنفل
وقرفة والملح على حسب رغبتك .
3- نضع في القدر الزيت وشرائح البصل والثوم ثم نضع الدجاج
والبهارات والماجي ونغطي عليها ونخليها لما تنضج .
بعد النضج نرتب الخضار فوق الدجاج ونقلبها معها
ثم نضع الأرز و نتركها حوالي الربع ساعة ..
وتقدم
طبعا قدمتها مع السلطة الحارة
( 4 فلفل أحمر حار+ 3 فصوص ثوم
+ بصلة صغيرة+ طماطم + ملح
+ ملعقة صلصة طماطم+ نصف ليمونة ) ....
بالهنا والعافية على قلوبكم
(( اللهُمَ إنِيْ لِيْ حَاجَةً فِيْ نَفْسِيْ لاْ يَعْلَمُهَا إِلا أَنْتْ فَسْأَلُكَ يَاْ الله قُرًبَ إِجَاْبَتِهَاْ ))
رد: المقلوبة
شكلها مارا يشهي ولزيز :29: 004
يعطيكي العافيه ياروحي وتسلم الايادي يارب 004
تقبلي مروري 004
ورجعت لعيون حبايب قلبي :41:
رد: المقلوبة
لزيزه المقلوبه :29::29:
تسلم يدينك ياعسل
يسعدك ربي 004 :82:
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
المفضلات