يعطيك الف عافيه
لك مني أجمل تحية .
تشيز كيك الجبنة بالتوت
المقادير :.
1 كوب أو 100 غ من بسكويت الشاي٬ المفتّت
2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
1 ملعقة طعام من العسل
¾ كوب أو 185 مل من الكريما السائلة٬ المبرّدة
1½ كوب أو 300 غ من جبنة الكريما
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
4 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين
4 ملاعق طعام من الماء الساخن
150 غ من مربى التوت
طريقة التحضير :.
يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة والعسل وتُفرك المكوّنات جيّداً
ببعضها بواسطة أطراف الأصابع، ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ
للكعكة قياس 20 سم وذات قاعدةٍ مرنةٍ.
تُخفق الكريما السائلة الطازجة لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى
أن تشتد ثم توضع في البرّاد.
تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثّف المحلّى والفانيلا في
وعاء خلاّط كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج مرناً ثم تُضاف الكريما
المخفوقة إلى مزيج الجبنة وتُخفق كلّ المكونات على سرعةٍ خفيفةٍ لمزجها جيّداً.
يُرش الجيلاتين فوق الماء الساخن حتى يذوب ثم يُضاف إلى
مزيج جبنة الكريما مع التحريك المستمر.
يُسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهّزة ويوضع القالب في البرّاد
لمدّة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة.
بالصحه والعافيه ....
التعديل الأخير تم بواسطة سولافه ; 30-01-2012 الساعة 01:19 AM سبب آخر: حذف الروابط
أَحُتآجْ .. "
إلُى بُعضْ عبٌوآت مْن [ أنٌفآسْكَ ] .. !!
لأمٌلئ بٌهْا رئْتٌايْ عنٌدمْا :
[ يٌخنْقنٌيْ "شْوقٌيْ" إْليٌكَ ] .. ! "
تسلم يدينك ياعسل
يعطيك العافيه 004 :82:
سبحان الله وبحمده اشهد ان لااله الا انت استغفرك واتوب اليك:82:
يممممممممممي لذيذ ق1
يعطيك العافيه ولك احلي تقيم
تسلمي يآبعدي على الووصفة
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات