المقادير :

باذنجان
بقدونس
2علبه زبادي
ثوم
خبز محمص للزينه
عصير ليمونه


الطريقه :

نقطع الباذنجان مكعبات ويقلى بالزيت
نفرم البقدونس والثوم
يخلط الجميع بالزبادي ثم يزيين بالخبز المحمص وورق البقدونس