المطبق على الطريقة السعودية‎

[آنفـآس آلورد]

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه

الطريقة
توضع الحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره

ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات والحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة

ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره

ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع اليمون
وهذا شكلها النهائى




يمممـ يممـ ..




ودي ..

[مشـآعر خجولـه]

يـآلبيـــــــــــه

تسلم يدك 004

[سولافه]

نفس طريقتي
يسلموا ياعسل
يعطيك العافيه004:rose:

[نوف الجهني]

يعطيكِ الف عافيه

طريقه رائعه

ودي

[خيالي]

جوعتوني شكلي بفطر مطبق
ربي يعطيك العافية ويسعدك

[يغار الحلا]

تسلم الاياااادي

[منارالكون]

يمي يمي

يعطيك العافية