&& فطائر بالسكر &&

[عايدي اصيل]

[عايدي اصيل]

اذا اعجبتكم اسدح لكم المقادير هنا ؟؟؟

وياليت اللي يعرف يضغط الصور لايقصر

وش رايكم بفطايري بس

[" كريمَ ، المشآعر "]

شكلها لذيذه ..


عادي نزل لنا المقآدير ..



انت مسويها يعني !!

[Ghla]

بالمرآ شكلهآ لذيذ ..؛

شكلكـ طبآخ ..؛

نزل المقادير ..؛

[فــــراشــــة]

بالعآفيه ع قلبك عآيدي 004

ضغطتلك الصوره و آكيد بدنآا المقآدير

[يغار الحلا]

وش تنتظرر عطنا المقادير

شكلها بيعئد

تسلم دياتك

[آلوآن..~]

يمي يمي
خلآص نزل لنا المقادير
ويعطيك العافيه يَ شيف

[عايدي اصيل]

المقادير هي ،

عجينة الربع ساعه عجينة (( السينبون اللي نزلتها نفذوها بحذافيرها ))


وبعدين افردوا العجينه وقطعوها بشكل طولي مثل الشرايط طوال وحطو جبن كيري

وانصحكم بجبن العكاوي خطير بالمكرونه والمعجنات والبيتزاء جدا رائع

والسمبوسه انصحكم بجبن الطيب رااااائع

المهم حطو اي جبن يعجبكم او متواجد كيري او (( عكاوي ))ولفوها مثل الرول عادي ورصوها بالصينيه

وحطو حليب عادي بوني او اي نوع وحطو عليها سكر ودخلوها الفرن طعمها

ولااروع ولمن تطلع حطوا عليها شيره جدا رووووعه


ابجيب مقادير العجينه 0000

[عايدي اصيل]

المقادير : عجينة الربع ساعه :

2كاستين ونص طحين الكويتي

ملعقه كبيره ونص خميره

ملعقه اكل ب 0 ب

نص ملعقه صغيره ملح

كاستين ماء دافي

فنجان قهوه وسط سكر غير مطحون

3 ملاعق حليب نيدو


تخلط جميع هذه المقادير الا ان تصبح كخليط البانكيك يعني لاهي ثقيله مره ولاخفيفه

ونتركها مثل ماقالت لي ام زياد ربع ساعه :40:


بعد ربع ساعه بالضبط احط كاسين طحين ونص ونص كاس زيت عاد وابدا اعجن

خخخخ :18: وبعد مااعجن واخلص اتركها تختمر ساعه وبعد ساعه

ابدأ اسوي العجينه واغلبكم يعرف كيف نسويه نقسم العجينه قسمين وهمن نفرد

العجينه

وبعد كذا اقطعها شرايط طوال واحط الجبن بكل وحده وبعدين الفها رول وامسحها من فوق

باي حليب بوني او غيره واحط سكر وادخلها الفرن لم تنتهي الكميه المطلوبه
وجدا رائعه 0000


ابقولكم سر روعة ان العجين يصير مثل القطن وروعه


1_ يعني اطالة العجن شوي تخلي العجينه ممتازه

2_ الماء الدافي

3_ احرصوا حرص تام انو لمن تختمر العجينه ابدا ابدا لاتمسكونها بيدكم طلعوها

بملعقه كبيره وحطوها على مكان العجن وبعد كذا اقطعوها بالنص ولاتمسكونها بيدكم

ودفو القسم اللي ماتستخدمونه بالملعقه لين تخلصون اللي عندكم وبعد ماتفردونها

امسكوها لانو لازم تمسكونها بيدكم


نصيحه بتطلع لكم العجينه قطن وروعه انا جربتها البارح واكتشفت هالشي فعلا طلعت

العجينه قطن موطبيعي


هذي العجينه تصلح للفطاير بعد لكل انواع الفطاير وبس

[مومهم اسمي]

الف شكر لك عالوصفة الشهية..

تقبلي خالص ودي

[سولافه]

يمي يمي
يعطيك العافيه ياشيف:rose::rose:

[عايدي اصيل]

راائعه جربوها طعمها رااائع

[عايدي اصيل]

تم كتابة الطريقه بالصفحه الاولى لمن لم يراها

[يآسَمينْ .,]

ماشاء الله طباخ

شكلها يشهي..

عوافي عايدي..