مراح ـب
كيفكم آل فــوضـى ..؟
اليوم لقيت لكم هالتشكيله النايس في تحضير الفطور اتمنى تعجبكم
منيو الفطور .
عبارهـ عن :
الأصنآف معروفهـ وسهلهـ
المقصد من الموضوع التنوع و التغيير في التقديم
(1)
بآن كيك بحشوة الزيتون والزعتر
المقآدير:~
3/ ك دقيق كويتي
3/ بيضات
1 ونص ك حليب سايل المراعي>> وتخفقين بالمضرب اليدوي ثم زيدي قليل من الحليب حتى تحصلين ع خليط شبه سائل
1/ م ص ملح
1/ م ك BB
2/ م ك **دهـ
الإعدآد:~
نخلط الدقيق + الـ BB + الملح
ثم نضيف الحليب وتخفق بالمضرب اليدوي
نذوب ال**دهـ ثم تضاف للبيض وتخفق بالمضرب
نضيف خليط البيض للدقيق وتخفق بالمضرب
نحمي الصآج ع نار متوسطهـ
ونضع القوالب>> بأي شكلٍ كانت لابد ان تكون حديد
ونسكب بداخلها الخليط
نرآعي سمآكة البان كيك>> يفضل ان تكون رقيقهـ
تترك ع النار حتى تظهر الفقاعات ويتماسك الوجهـ نتأكد من إستوآئهآ ولا تقلب للجههـ الأخرى
بعد ماسويت كميهـ
بنفس خليط البان كيك سويت أقرآص
الحشوهـ:~
3/ م ك جبن كرافت سايل
زيتون اخضر شرائح
2/ م ك زعتر بري جاف
نخلط الجبن والزعتر والزيتون
نأخذ قطعهـ من بان كيك القلب وتحشى بالحشوهـ وتقفل بقطعهـ اخرى
أقراص البان كيك تحشى وتلف رول وتقطع بشكل مائل
التقديم..
_____________
المفضلات