فوائد ..{ القرنبيط ..~

**sħăgίąħ ώ βкёfè** · 25-01-2011, 11:20 AM

فوائـد ..{ القرنبيط ..~

.
.

القرنبيط : { يعلم كل شخص منا بفائدة تناول الكم الملائم من الخضروات يوميا من

تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض..الارتقاء بالصحه العامة.. التخلص من المواد الضارة

والسموم ..~

..{ فائدته..~

القرنبيط نوع من انواع الخضروات المزهرة والذي يؤكل غالبا مع الخضروات الاخرى

مثلا ..{ الجزر والبروكلي..~

حيث يمد القرنبيط الجسم بــ{ phytochemicals..~ والتي يحتاجها جسد الإنسان ليبقى صحيحا..~

..{ القرنبيط ينتمي الى العائلة البيضاء من الخضروات والفاكهة .. ومن الانواع الاخرى التي تنتمي لنفس العائلة ..{ الموز وعش الغراب (المشرووم) والبصل والثوم..~

..{يحتوي القرنبيط على ( Allicin ) التي تقوي من صحة القلب,وتقلل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية..~

..{ كما أنه غني بالسيلنيوم المادة الكيميائية التي تعمل جيدا مع فيتامين ج لتقوية

الجهاز المناعي..~

..{ يحتوي القرنبيط على الفولات ايضا ( إحدى فيتامينات ب ) الهام لنمو الخلايا

وتكاثرها ..ولذا دائما يوصى بأهميةتناول المرأة الحامل الكميات الملائمة من القرنبيط لضمان نمو جنينها بشكل صحي ..~

..{ القرنبيط مصدرا هاما من مصادر الألفياف والذي يساعد على حماية القولون من

الإصابة بالسرطان..~

..{ تم التوصيل في دراسة حديثة أن القرنبيط ضمن بعض الخضروات التي تنتمي

الى الفصيلة الصليبية ( هي نباتات من فصيلة ذات فلقتين)

التي تحتوي على مادة ( lndole-z-carbinol) وهي مادة تؤثر على التمثيل الغذائي للإستروجين ,ويساعد على وقاية المرأة من الإصابة بسرطان الثدي أو الأنواع الاخرى من السرطانات..~