{ كفتة بالفطر }

[شمس ألاحلام]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





* 6 بيضات
* نصف كوب من السمن الحيواني أو النباتي
* نصف كوب من الحليب وربع ملعقة صغيرة من القرفة
* ملعقتا طعام من الكعك المطحون
* ربع كوب من الصنوبر
* 4 فصوص ثوم
* نصف ملعقة صغيرة من البهار ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وملعقتا طعام من الماء البارد

طريقة التحضير
يوضع اللحم في وعاء، ويضاف إليه الكعك المطحون والملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وملعقتا طعام من الماء البارد.
يخلط مزيج اللحم وتحضر منه أقراص بحجم حبات الجوز.
تقلى الأقراص في الزيت أو السمن النباتي ثم توضع جانباً.
يقلى الصنوبر حتى يصبح ذهبياً، ثم يخرج من المقلاة بواسطة ملعقة ذات ثقوب.
يضاف الفطر إلى الزيت ويقلى فيه قليلاً.
يخفق البيض مع الحليب والثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار وربع ملعقة صغيرة من القرفة.
تسخن السمن في طبق مقاوم لحرارة الفرن حتى تصبح ساخنة كثيراً، ثم ترصف فوقها أقراص الكفتة.
يوضع الفطر المقلي حول الأقراص، وكذلك الصنوبر المقلي.
يصب بعدها مزيج البيض حول الأقراص.
يخبز الطبق الزجاجي في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يستوي البيض وينتفخ.
يقدم الطبق ساخناً من الفرن.

[خيالي]

تسلم يدك وبارك الله فيك
تحياتي لك

[منارالكون]

يمي يمي

يعطيك العافية

[Ghla]

يسلمووو يااا سكر ع الوووصفه

[شمس ألاحلام]

تسلم يدك وبارك الله فيك
تحياتي لك

[شمس ألاحلام]

يمي يمي

يعطيك العافية

[شمس ألاحلام]

يسلمووو يااا سكر ع الوووصفه

[~♥Tala]

يسلمو فديت اللي


يطبخون تقبلي مروري

[asmhan]

يعطيك العآفيه يالغلا..004

[شمس ألاحلام]

يسلمو فديت اللي


يطبخون تقبلي مروري

[شمس ألاحلام]

يعطيك العآفيه يالغلا..004

[مومهم اسمي]

[شمس ألاحلام]

مرورك من هنا كعطر ورورد الياسمين

التي نشرت عطرها بمتصفحي

ودي وعبير وردي لمرورك

لاعدمت هالطله

[منارالكون]

يم يم يمي

يعطيك العافية

[شمس ألاحلام]

يم يم يمي

يعطيك العافية

هلالالاوغلالالا


اااسعدني مرورك


نورتي متصفحي