وين الرقـآآآآب’؟؟؟

**أنا غير البنات** · 04-11-2010, 05:02 AM

.

أين الرقابة وهيئة المواصفات والمقاييس الغافلين عن صحة وحياة الناس المساكين

تباع هذه سمكة الباسا بمطاعم كنتاكي وللتأكد اقرؤوا إن شئتم مصدره في الأسواق التجارية! حيث تجدونه من تايلاند.. وعند البحث وجد أنها تتغذى على البكتيريا الضارة وتسبب أورام سرطانية.. واسم الوجبة في المطعم فيش زنجر Fish Zinger..

سمك الفيليه
حدثت معي هذه القصة منذ حوالي 6 أشهر عندما تفاجأت بعرض لسمك الهامور "فيليه" في أسواق جيان بالخبر وبسعر إحدى عشرة ريالاً للمغلف وزن كيلو تقريباً.. بينما كنت اشتريه من المؤسسة السعودية للأسماك بثلاثة وعشرين ريال للكيلو.
وفيما أهم بالدفع عند المحاسب منتظراً دوري فاجأني شاب فلبيني يقف بعدي بالدور وقال إنه ينصحني ألا أشتري هذا النوع من الهامور، لأنه ليس فيليه هامور رغم المكتوب على الظرف. فسألته كيف؟ قال انظر أسفل ورقة السعر سترى أنها إنتاج فيتنام وقد أخفوا هذا الأمر بوضع ورقة السعر عليه، عندما نزعت ورقة السعر تفاجأت وبدأت أصدقه فقلت وإن يكن فيتنامي ـ رغم غرابة الحركة أن يخفوا الكلمة فقال ضع كلمة باسا في الجوجل وسترى أن هذا السمك يُربى في برك ومجاري الصرف الصحي وأشياء أخرى ثم يكفي أنه ليس سمك هامور أبداً.. كفانا الله شر رغبات وجشع الطامعين.

أسماك الباسا
أرجو الانتباه
ركز انتباهك من أسماك الفيليه التي ملأت الأسواق وبأثمان زهيدة وموجود أيضاً في مركز سلطان بالكويت.

ظهرت مؤخراً في الأسواق بشكل ملحوظ أسماك الباسا فيليه وحاولنا أن نلقى الضوء عليها وما هي هذه الأسماك وما نوعيتها وكيف تتغذى؟؟

إنها لا شك قصة كفاح لمزارعي هذه الأسماك وكللت بالنجاح على الرغم من تحفظي على أكل هذه الأسماك، ولكن لا بد أن نعترف بنجاح الفيتناميين في اقتحام الأسواق بهذه الأسماك التي نافست جميع أنواع الأسماك.
ما سر هذه الأسماك؟؟

سمك الباسا

يكمن السر في نجاح الفيتناميين في تصدير هذه الأسماك إلى إصرارهم على فعل شيء

أحضر الفيتناميون خبراء فرنسيين أقاموا لهم أقفاص سمكية بسيطة ووضعوا بها أسماك الباسا، وتمت تغذيتها على كل شيء (نعم كل شيء).. بواقي الأرز ، بواقي أكل البيوت الزائد حتى الفضلات والحيوانات الميتة!
وتم إنتاج الأسماك وعمل المزارعين وفتحت الأسواق وبدأت حالة من الازدهار.
ولكن في النهاية زاد الإنتاج وفاض فبدأت مشكلة المنتج ذو الكمية الكبيرة وبدأت حالة الركود.

فكر المزارعون وبدؤوا في فكرة تعبئة وتغليف الأسماك!!!

قطعوا الرأس ونزعوا الجلد والأحشاء ودرجوا الأسماك على حسب لون اللحم
ثم تباع على إنها فيليه هامور

غزوا بها العالم

ونجحوا في هذه الخطوة..ولن يقفوا عندها
هذه الأسماك منتشرة بكثرة في السوق المصريوالسعودي والكويتي وتباع في كبرى المحلات والسوبر ماركت.

بالمناسبة
سعر سمك الفيليه هذا في أسواق بنده 10 ريال للكيلو الواحد

وعلى فكرة هذه الأسماك منتشرة عندنا في المملكة وتباع في المطاعم المعروفة كالبيك وغيره على أنها فيليه هامور ويا غافلين لكم الله!!!

أخـتكم // أنـآ غـيـر البنـآتْ