طريقة عمل الارز بالكفته

[عايدي اصيل]

نبداء بعمل الكفته سهله وسريعه
لحم مفروم (انا حطيت دجاج مفروم) وبصل مفروم انا اضفت من عندي شوية كزبره خضراء للنكهه
ملح وبهارات وكمون ناعم وفلفل اسود وملعقتين بقسماط تخلط مع بعض






بعد ماخلطتها بالملعقه كورتها دوائر






غسلت الرز ونقعته بماء ساخن

نسخن شوي زيت يادوب يغطي الكفته مولازم تستوي بالمره ونقلي حبات الكفته






نصفيها ونضعها على ورق المطبخ ونخليها على جنب


نقطع كميه كبيره من الكرونب شرائح وبقدونس وشبت اللي تحبون




ونقطع بصله متوسطه شرائح بالمقلاة مع شوي زيت







نقلب شوي ونضيف الكرونب



نقلب وعلى طول نطفئ النار

ونسلق الرز في الماء مع ملح وقليل من الزيت نص استوى فقط 10 دقائق ونسيت اصور هذي الخطوه


بعد كذا نجيب قدر ونبداء بوضع الطبقات أولا ناخذ شوي من الرز ونحطه بالقدر








ثم نوزع عليه من الكفته





ونرش عليه الكشنه الخضراء








وبكذا أرز وكفته ثم كشنة الكرونب حتى تنتهي الكميه ونغطي القدر على نار هادئه ربع ساعه أو 20 دقيقه


وتمتعي بأجمل طبق أرز






:rolleyes:

[مشـآعر خجولـه]

سويتهاا قبل تجنن

ميرسي

[عايدي اصيل]

شاكر شرف التواجد

[منكم وفيكم]

رائع جدا


يعطيك ألف عافية


وانت عندي هنا مبدع في قسمي


تشرفني

[منارالكون]

يم يم يمي

يعطيك العافيه

[ηo Oηε]

رۈعهُ يْعطيْڪُ آڷعآفيْهُ