(الفيتوتشيني)...إيطاليا

مقادير الكريمة:
1-كأس مليان الى اخرها ماء او ممكن استخدام ماء سلق الدجاج والاستغناء عن مكعب ماجي
2-بصلة مفرومة
3-ملعقتين زبدة
4-علبة كريمة خفق
5-مكعب ماجي واحد

الطريقة:
نحمص البصلة على النار مع الزبدة لما يذبل البصل
نضيف عليه كأسين الماء
ومكعب مرقة ماجي الدجاج
وعبلة كريمة الخفق الى حد ما يغلي
ونتركه على جنب الى حد ما تخف حرارتة
وبعدين نحطه في خلاط العصير
وفي الوقت اللي تكون فيه الكريمة في الخلاط ..نخلط ملعقتين طحين نشا في ملعقتين ماء بارد نخلط عدل لحد مايذوب النشا وبعدين نضيفه على الكريمة اللي في الخلاط
وبعد الخلط نشخلها عن البصل


مقادير المعكرونة:
صدرين دجاج نسلقهم نضيف لهم ملح وبعد النضج نقطعهم مكعبات صغيرة
6 دوائر معكرونة الفوتوشيني (مثل السباقيتي بس تكون عريضة شوية) نسلقها في الماء ولما تستوي نشخلها عن الماء اللي فيها ونتركها على جنب
نص ملعقة فلفل اسود
نص علبة مشروم مقطع شرائح

وأخيراً الطريقة النهائية:
نحط في قدر كبير شوية الدجاج المقطع
ونص علبة المشروم
ودوائر معكرونة الفيتوتشيني
والفلفل الاسود ونقلبهم وبعدين نضيف لهم خلطة الكريمة
ونحرك
ونضيف لهم الجبن المبشور
ونتركهم على نار هادئة شوي الى حد ما يذوب الجبن
نصبها في بايركس وتقدم وهي ساخنة