إن كنت من محبي تحضير الحلويات فإليك هذا النص الذي يطرح خطوات تجهيز كيكة الليمون :
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت وقم بدهن قالب الكيك بزبدة ورشه بالدقيق
لمنع الالتصاق..
في وعاء كبير امزج كوب ونصف دقيق وملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الخبز ونصف ملعقة
صغيرة من بيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة من ملح ثم اترك المزيج جانباً....
في وعاء آخر اخفق نصف كوب زبدة طرية وكوب سكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ورطبًا...
أضف بيضتين واخفق جيدًا حتى يمتزج مع الزبدة والسكر....
أضف ملعقتين صغيرتين من قشر الليمون المبشور وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقة
صغيرة من مستخلص الفانيليا واخلطها جيدًا....
أضف خليط الجاف بالتدريج إلى خليط الرطوبة مع الخفق المستمر حتى يتكون عجينة الكيك...
أضف نصف كوب حليب واخلطها حتى تمتزج بشكل جيد...
اسكب العجينة في قالب الكيك المستعمل...
قم بخبز الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون...
بينما الكيك ما زال دافئًا قم بتحضير الشراب عن طريق خلط ربع كوب عصير الليمون وربع كوب
سكر ثم اسكب الشراب برفق على الوجه العلوي لتبليل الكيك...
اترك الكيك يبرد تمامًا في القالب ثم قدمه وزينه بقشر الليمون المبشور أو السكر بودرة...