خفاقات الشاي (أو مضربات الشاي) هي أدوات تستخدم لتحضير الشاي عن طريق تحريك الماء والشاي معًا لإعطاء الشاي نكهة ورائحة مميزة. هذه الأدوات تعتبر مفيدة بشكل خاص عند استخدام الشاي الأوراق الكاملة أو الشاي الأخضر الذي يمكن أن يكون مبتلًا بسرعة.


تأتي خفاقات الشاي بأشكال وأحجام مختلفة، ولكنها عادة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج أو السيراميك. وهناك نوعان رئيسيان من خفاقات الشاي:


1. **خفاقة شاي يدوية:** هذا النوع من الخفاقات يعمل بتدوير المقبض باليد. عند استخدامها، يمكنك تحريك الشاي بشكل دقيق داخل الإبريق لضمان استخلاص أقصى كمية من النكهة.


2. **خفاقة شاي كهربائية:** هذا النوع يعمل بالكهرباء وعادةً ما يكون لها محرك يعمل ببطاريات أو يتصل بمقبس كهربائي. تعمل ببساطة عند الضغط على زر، مما يجعل عملية تحضير الشاي أسرع وأسهل.


استخدام خفاقة الشاي يمكن أن يكون مفيدًا للمزج الجيد للشاي وتوزيع النكهة بالتساوي، ويمكن استخدامها أيضًا لخفق الحليب إذا كنت ترغب في تحضير مشروبات مثل الكابتشينو أو اللاتيه. تعتبر خفاقات الشاي أدوات مفيدة لعشاق الشاي والقهوة لتحضير المشروبات بنكهة مميزة ولذيذة.