جهاز تسخين الشوكولاتة هو جهاز يستخدم لتسهيل عملية صهر الشوكولاتة وجعلها سائلة وجاهزة للاستخدام في تغطية الحلويات والفواكه والبسكويت وغيرها. يتكون الجهاز عادةً من وعاء زجاجي أو بلاستيكي قابل للإزالة وقاعدة ثابتة ومصدر حراري يستخدم لتسخين الوعاء وصهر الشوكولاتة.


تتوفر أنواع مختلفة من جهاز تسخين الشوكولاتة بأحجام وأشكال مختلفة وتختلف في القدرة على استيعاب الشوكولاتة والإنتاجية. بعض الأجهزة تتضمن زر تحكم في درجة الحرارة لتحديد درجة حرارة الشوكولاتة المذابة.


يمكن استخدام جهاز تسخين الشوكولاتة في المنزل وفي العديد من الأماكن، مثل المطاعم والفنادق والمقاهي وغيرها.


يجب اتباع تعليمات الاستخدام الموجودة على جهاز تسخين الشوكولاتة، وتجنب استخدامه بشكل مبالغ فيه، كما يجب تنظيفه بشكل منتظم للحفاظ على الصحة والنظافة. يجب أيضاً تحري الحذر عند استخدام الجهاز لتجنب حدوث إصابات أو حروق.