يعتبر سكر دايت أو "السكر الاصطناعي" بديلاً شائعًا للسكر التقليدي، حيث يستخدم كمحلي للمشروبات والحلويات والأطعمة بدلاً من السكر العادي. ويتم تصنيعه بطرق مختلفة، ولكن جميعها تتضمن استخدام المواد الكيميائية لإنتاج مركبات حلوة للغاية تستخدم في الأغراض الغذائية.


ويعتبر سكر الدايت أقل في السعرات الحرارية من السكر التقليدي، وبالتالي فهو يستخدم من قبل الأشخاص الذين يرغبون في تقليل استهلاك السعرات الحرارية أو الذين يعانون من السكري. كما أنه يعتبر أكثر منتجات الحلويات والمشروبات المتاحة في الأسواق الغذائية تحتوي على سكر الدايت كبديل للسكر التقليدي.


ومع ذلك، هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها عند استخدام سكر الدايت، فهو يحتوي على المواد الكيميائية التي قد تكون ضارة للصحة عند تناولها بكميات كبيرة. وهناك بعض الدراسات التي تربط بين استخدام سكر الدايت وبعض المشاكل الصحية، مثل اضطرابات الجهاز الهضمي والأمراض القلبية.


لذلك، يجب تناول سكر الدايت بحذر وعدم الإفراط في استخدامه، والأفضل الاستمرار في تناول السكر التقليدي بكميات معتدلة والحرص على تناول حمية غذائية متوازنة.