الفروكتوز Fructose المكون الضار في الفواكه رغم فوائدها الكثيرة

[زهرة الكويت]

الفروكتوز Fructose المكون الضار في الفواكه رغم فوائدها الكثيرة


ما هو سكر الفركتوز؟ هو نوع من أنواع السكر والذي يشكل 50% من مكونات سكر المائدة (السكر الأبيض) بجانب الجلوكوز، حيث يتوفر السكروز بشكل طبيعي في قصب السكر والبنجر والذرة، ويدخل أيضا في مكونات المحليات الصناعية مثل شراب الذرة عالي الفركتوز، ويستخدم أيضا سكر الفواكه أحيانا كبديل للسكر العادي لمرضى السكر لأنه يأخذ وقتا أطول في رفع سكر الدم. ولكن، هناك أيضا العديد من التحذيرات بشأن تناول الفركتوز بكميات كبيرة لأنه وبحسب العديد من الأبحاث والدراسات له أضرار وآثار جانبية يجب الحذر منها سنعرضها عليكم لاحقا.


تتم إضافة الفروكتوز إلى الكثير من الأغذية المصنعة و العصائر الجاهزة و المشروبات الغازية , و هناك شكل شائع للفروكتوز هو #شراب_الذرة_عالي_الفروكتوز #High_Fructose_Corn_Syrup #HFCS الذي يسوّق له تحت عنوان " محلي طبيعي بديل " على نطاق واسع و يضاف إلى الكثير من المنتجات في التصنيع الغذائي و هو أشد خطورة من عصير الفواكه لارتفاع تركيز الفروكتوز فيه , و يمكن أن نجده في العصائر الجاهزة و الصلصات المعتمدة على الطماطم و اللبن المبستر المحلى و بعض الأجبان و المعجنات الجاهزة


عند استخدام الفروكتوز معزولاً عن الفواكه , أو حتى عند الإكثار منه بالإكثار من الفواكه بحد ذاتها تترتب على ذلك الأضرار الصحية التالية :
1- تحرير الفروكتوز بتركيز مرتفع ينبه الكبد على صنع المزيد من الكولسترول و بشكل خاص الشكل الأصغر من الكولسترول الضار LDL أي Lipoprotein (a) و هو الأخطر و الأكثر قابلية للتأكسد و التكدس على بطانة الشرايين
2- تسبب كثرة الفروكتوز انخفاض الكولسترول الجيد HDL و ارتفاع #الشحوم_الثلاثية #Triglycerides التي تشكل أيضا ً عامل خطر مستقل Independent Risk Factor في أمراض القلب و الشرايين
3- يسبب الإكثار من الفروكتوز أيضا ً زيادة عملية #التسكر #Glycation أي ارتباط جزيئة الغلوكوز بجزيئات البروتين أو جزيئات الكولسترول و هذا يسرع من تصلب الشرايين و شيخوخة الخلايا , كما يسبب زيادة تشكل المنتجات المتقدمة لاندماج السكريات مع البروتينات Advanced Glycation End Products (AGEs) و هذه الجزيئات ترفع معدل الأكسدة في الخلايا مما يسرع من تلف الشرايين و الشيخوخة و مختلف الأمراض الاستقلابية و التنكسية
4- الفروكتوز قد يرفع حمض البول لدى بعض الناس حسب نمط الاستقلاب لديهم , كما يعمل الفروكتوز على تشكيل نمط من النسج الدهنية ضمن النسج العضلية يصعب التخلص منه
لا يرفع الفروكتوز سكر الدم كما لا يرفع الإنسولين بعد تناوله مباشرة , لكنه بكثرته سيرفع الإنسولين بشكل تالي مما يسبب زيادة الوزن و تجميع الدهون و الكبد الدهني و تدهور وظائف الكبد و ارتفاع ضغط الدم و #مقاومة_الإنسولين Insulin_Resistance# و #متلازمة_الأيض #Metabolic_Syndrome
لا تكثر حتى من الفواكه بحيث لا تتجاوز 25 غرام من الفروكتوز يومياً وفق تركيب سيراميك محتوى كل نوع فاكهة من الفروكتوز و لا تتجاوز 15 غرام من الفروكتوز إذا كانت لديك حالة مرضية مما ذكر سابقاً , أو كان لديك استعداد للإصابة بها

[pnn9799]

افضل شركات نقل العفش والاثاث عمالة فنية مدربة
– نقل الاثاث في الرياض
مع فك وتركيب الأثاث والنقل إلى المكان الآخر
– الشركة توفر التغليف لتغليف الاثاث قبل نقل العفش للحفاظ من أي خدش أو تلف.
– نقل اثاث في الرياض سرعة في نقل العفش مع المحافظة الاثاث من أية ضرر .
هناك عدد كبير من الشركات التي تقدم خدمة نقل العفش والأثاث لمختلف العملاء في الكثير من المدن مثل مدينة القطيف والجبيل والخبر والمدينة المنورة وغيرها من المدن التي يحتاج عملائها لمثل تلك الخدمات الحيوية ولكن ما يميز هنا
شركة نقل عفش في الطائف
احسن شركات نقل اثاث في الطائف التي بها مجموعة هو جودة الخدمة التي تقوم الشركة بتقديمها للعملاء وتلك الجودة تأتي من استعانة
كامله من العمالة والمدربة جيدا لكي يتم
نقل عفش في الطائف
شركة نقل العفش بأفضل العمال والفنيين الذين قامت الشركة بالعمل على تدريبهم لكي يتمكنوا من تقديم تلك الخدمات بمنتهي الاحترافية والكفاءة العالية. مثل شركة تنظيف بالدمام
نقل عفش في مكة رخيصة في الأسعار ونقل عفش في مكة بكامل الإتقان والمهنية والنقل بسيارات مقفلة مع التغليف الكامل للأثاث والعفش وخاصة تغليف القطع الثمينة والقابلة للخدش مثل قطع الأخشاب والزجاج . وتتم خدمات نقل العفش بجدة بواسطة سائقين محترفين بدراية تامة بطرقات جدة ومكة وجميع أحياء جده ومكة