كيف اسوي قهوة عربية على أصولها
مقادير قهوه عربيه مضبوطه؟
- 3 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة
- ملعقة كبيرة من الهيل
- 3 حبوب من القرنفل
- كمية قليلة من الزعفران
- ثلاثة أكواب من المياه
خطوات التحضير
- نضع الماء في الوعاء المخصص لصنع قهوة، ونضعه على النار ونتركه حتى الغليان.
- نضيف القهوة والهيل مع تقليبها وتترك حتى تصل إلى الغليان لمدة ثلاث دقائق.
- نضع حبوب القرنفل ونقلب وتترك تغلي لمدة ثلاث دقائق أخرى إضافية
- ترفع المكونات من على النار وتغطى ونتركها لبعض الوقت قليل
- نضع إليها بعض الزعفران حسب الرغبة ونصبها في الفناجين الصغيرة وتقدم وهي ساخنة
صحيح ان للقهوة فوائد كثيرة لكن ينصح بتناول القهوة باعتدال ضمن الكمية المسموحة لتفادي الآثار السلبية التي يسببها الإفراط في شربها على صحة القلب والجهاز الهضمي والعصبي، حيث يسمح بتناول 4 إلى 5 فناجين كحد أقصى للفرد البالغ.
المفضلات