في هذا النص سوف أعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس :


يمكن البدء بتقطيع حبة بصل إلى قطع صغيرة وتحميرها في


مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون...


ثم، يتم غسل كوبين من العدس ويتم التصفية جيدًا ثم يوضع

في قدر مع أربع أكواب ماء ويترك يغلي حتى يصبح العدس طريًا...


عندما يصبح العدس طريًا، يطحن باستخدام الخلاط الكهربائي حتى


يصبح ناعم...


يوضع المزيج في القدر على النار مع التحريك حتى الغليان...


يقلّب الخليط على نار متوسطة إلى ناعمة ويطهى لمدة 10-15

دقيقة حتى يتمازج الطعم.


يمكن إضافة الملح والفلفل حسب الذوق، وإذا كانت الشوربة


سميكة جدًا، يمكن إضافة الماء بالتدريج حتى الحصول على القوام

المطلوب...


بعد الانتهاء من الطهي، قدمي الشوربة ساخنة وتزينيها ببعض الكراث أو البقدونس. وبالهناء والعافية!