الكابوريا من ثمار البحر التي يمكن تحضيرها وطهيها وتغذي الجسم البشري بشكل كبير ...
اليكم طريقة عمل الكابوريا :
أولاً يتم غسل كيلو من الكابوريا جيداً ثم يتم تصفيته من الماء ...
بعدها في صينية يتم وضع حبتين بصل مقطعتين وملعقتين كبيرتين كرفس مفروم وفصين
ثوم مفرومين وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل وملعقة صغيرة كمون وحبتين طماطم
مقطعتين وثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون وملعقة كبيرة زعتر وعصير حبتين ليمون ويتم
التقليب جيداً ...
في ما يلي يتم إضافة الكابوريا وتقلب مع المكونات ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن حتى تنضج
الكابوريا ...