إلى محبي مكرونة بشاميل أقدم لكم هذه الأسطر الشارحة لخطوات تحضير هذه الأكلة ...
أولاً يتم سلق كيلو من المكرونة البينا في وعاء مملوء بالماء المغلي لمدة ربع ساعة ...
بعد النضوج ترفع المكرونة من الماء وتغسل ثم تصفى جيداً بعدها تنقل إلى وعاء
ويضاف إليها أربع ملاعق كبيرة كريمة خفق وكوب بشاميل وملعقتين كبيرتين جبن
رومي مبشور ويتم التقليب ...
بعد ذلك في صينية فرن يتم وضع نصف كمية المكرونة وفوقها كوب من اللحم المفروم
المعصج وبعدها يضاف باقي كمية المكرونة ...
على الوجه يتم وضع كوب من البشاميل وكمية صغيرة من الزبدة المذابة وملعقتين كبيرتين
من الجبن الرومي المبشور ...
في ما يلي يتم إدخال الصينية إلى الفرن لفترة وجيزة حتى يحمر وجهها ...