رقائق المطبق يمكن أن تحشى بالعديد من الحشوات اللذيذة، الاحتمالات لا حصر لها، حلو وحادق، وطالما لديك عجينة ممتازة، فلا تتردد في تجربة الحشوات المختلفة، مثل حشوة المالح اليمنية، أو الباذنجان، أو اللحم المفروم، أو الجبن، أو الخضار، أو الكراث والبيض، أو السمك، أو حتى الشعرية سريعة التحضير!
ولذلك فهو من الأكلات الشائعة في منطقة الجزيرة العربية وخاصة المملكة العربية السعودية واليمن، خاصة أنها سهلة التحضير للغاية، يكفي تحضير الحشوة، ثم وضعها بالمطبق، يمكن تحضير المطبق بطريقتين، يمكنك إما قليه في الزيت، أو دهنه بالزيت وتسويته بالفرن، ويقدم غالباً مع شرائح الليمون.
ezgif.com-gif-maker (9).jpg