شكرااا لهذا الاطراء العطر
والاعجاب محط تقديري واعتزازي
لكم ودي
المقادير
مكونات الكسترد
5 ملاعق صغيرة سكر بنى
سكر بنى
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
½ كوب توفو لين
½ 1 كوب لبن صويا
3 بيضات
ملعقتان صغيرتان عسل
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
½ ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة عصير ليمونمكونات الصوص
3/4 كوب توت
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
¼ كوب مادة حافظة للتوتالطريقة
يوقد الفرن حتى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
تدهن أربعة قوالب فخارية بزيت الزيتون.
في الخلاط الكهربائي، يخفق التوفو و1/2 كوب من لبن الصويا لمدة 30 ثانية حتى تمام الامتزاج.
في إناء عميق يخفق البيض جيداً، ثم يضاف السكر البني والعسل وبشر الليمون والفانيليا.
يضاف خليط التوفو والكوب المتبقي من لبن الصويا، مع الخفق الجيد.
يقسم خليط الكسترد بين الأربعة قوالب على نحو متساوٍ.
ترص القوالب الفخارية في صينية كبيرة، وتوضع فيها مياه ساخنة بحيث تغطى منتصف الأواني الفخارية.
يخبز الكسترد في الفرن لمدة 50 دقيقة.
بعد اكتمال نضجها، يتم إخراجها من حمام الماء في الصينية وتترك حتى تهدأ في درجة حرارة الغرفة حتى يتماسك الكسترد (لمدة 15 دقيقة).
تغطى الأواني الفخارية وتوضع في الثلاجة لمدة أربعة ساعات على الأقل.
من أجل إعداد صوص التوت، تخفق المادة الحافظة مع عصير الليمون ثم تضاف ثمار التوت مخ الخفق الجيد حتى تمام الامتزاج.
لتقديم الكسترد، تفصل الحواف الخارجية بالسكين عن الإناء الفخاري، ثم تقلب فى طبق التقديم.
يوضع صوص التوت فوق الكسترد.
منقول
شكرااا لهذا الاطراء العطر
والاعجاب محط تقديري واعتزازي
لكم ودي
سسلمت..يمناكـ..ع..الاختيار..والطرح
بإنتظار..جميل..عطاءكـ
لقلبكـ..طوق..ورد
يعطيـ ك الـــعاافيهـ على الطرح’’’
وانتقتاءك المتمييز وذووقك الرفييع,,,
موضوع راااائع
ودي وردي,,,
طرح رائع ومميز ..
الله عليكك ابدعت ف انتقااائكك
ربي يعطيك العاافيهه
ودي لكك
2
سَلمت يِداك إقتطافَ جمَيل ورآئِع
يَعطيكَ العَـافيه آختيآر موفقَ
بِ انتظَـار تألُق آخرَ .~
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
سلمت يدينك عالوصفة
ان شاء الله اجربها
يعطيييكـ ال عااافيه
وبإنتظار كل جديييدكـ وبشووق
لا عدمنااك
يعطيك آلعافيه على هذآ آلجلب ..
وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ..!~
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات