مقادير أرز بالشعرية

2 كوب أرز مصري.
1 كوب شعرية
2 كوب ماء .
1 ملعقة كبيرة سمن.
ملح.


طريقة عمل ارز بالشعرية

فى وعاء على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن.
نضع الشعرية ونشوحها على النار حتى تاخذ اللون الذهبى المحمر.
يوضع الرز مع الشعرية ونقلبه على النار حتى يسخن.
تُضاف الماء بمقدار مساوي لمقدار الرز ونتبلها بالملح ونتركها تلى.
بعد ان يتشرب الأرز الماء نُهدئ النار ونتركه يستوى على نار هادئة وصحة وهنا .،