ياسلام عليك يا شق شق
جعلها ماتنشق عينك
معلومات قيمة يسعدك ربي
..{ فوائد الجزر..~
منذ الصغر سمعننا ان الجزر يقوي البصر ويحمي العين. هل هذا الكلام صحيح ام مجرد إشاعة..؟!
للنتعرف الأن على فوائد الجزر واثره على العين ان كان صحيحا..~
يحتوي الجزر على الكاروتينات وهي : عبارة عن مواد تعد المسؤولية عن لون الخضار اوتعطيه اللون اللازم من بين هذه الكاروتينات هناك البيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم الى فيتامين A
ويساعد فيتامينA العين على الرؤيه في الظلام ونقصه في شبكية العين يؤدي الى الاصابة بالعمى الليلي..~
عدا ذلك كاروتينات صحية اخرى هي اللوتين وزياكسانثين . المادتين الاخيرتين تشكلان البقعه الصفراء في شبكة العين التي تلعب دورا كبيرا في حدة رؤية العين ..~
مع تقدم الانسان في العمر ينخفض نشاط هذة البقعه مما يؤدي الى انخفاض تدريجي في حدة الرؤيه وتنشأ بقع رمادية اثناء النظر في وسط العين. سبب نشوء هذه الحاله هوا نقص كمية اللوتين في شبكية العين وبالتالي تتحول هذه البقع الصفراء الى رمادية بشكل تدريجي . يصاب هذه الحالة تقريبا ثلث السكان. هذه المواد لايمكن للجسم ان ينتجها لذلك علينا تناولها..~
لكن هل الجزر هو الخضاء الاكثر فائدة للعين..؟!
يمكننا ان نقول ان الجزر موفد جدا للعين لكن هناك خضروات اخرى تحتوي على الكاروتينات بشكل اكبر من الجزر وهذا يعني انها مفيدة اكثر للعين ..
يحتوي الجزر على0,٢٦ غرام من اللوتين في كل 100 غرام بينما يحتوي الكرنب او الملفوف على 31,9 من اللوتين .. هذه الكاروتينات تتواجد ايضا بكميات جيدة في البروكولي والقرنبيط والسبانخ ايضا..~
للاستفادة اكثر من هذه الكاروتينات واكتسابها بشكل افضل من الجزر وغيره من الخضار ينصح تناولها مع بعض من الدهون المفيده لان هذه المركبات تذوب بشكل اسهل مع الدهون ويتم استيعابها في الجسم بشكل افضل اذا تمت تناولها مع زيت الزيتون مثلا وتقطيع الجزر وتناوله مع زيت الزيتون والطعم يصبح لذيذا ومفيد اكثر لنا..~
وبس ..اتمنى الفائدة للجميع ياعسولات ..~
منقول ..بس كله شغل اليد :tongue:
لاتحرموني الردود الحلوه..~
اختكم..شق شق
..
التعديل الأخير تم بواسطة sħăgίąħ ώ βкёfè ; 26-12-2010 الساعة 08:57 AM
ورجعت لعيون حبايب قلبي :41:
ياسلام عليك يا شق شق
جعلها ماتنشق عينك
معلومات قيمة يسعدك ربي
اعتذر من الجميع لترك المنتدي لظروف خاصهوشكرا لكم جميعا على المحبه
معلوومات رووعه
الله يعطيكي العافيه يا سكر
شكرا لك عالمعلومة الحلوة ::
أنا قلت لي وحده من النيرسات
أنــه مايقوي النظر هذا معلومه مغلووطه
لكن يحافظ على حدته
عاد أنتم تأكدوا ايهم أصح :35:
يسسلمو يالغلا على المعلوومات
..}
يعطيك العآفيه ع المعلومآت القيمه
ننتظــر جديدك
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات