مقادير الحنيذ الشهي

[نسمات الجنة]

المقادير : كمية اللحم حسب الرغبة وتكون قطع متوسطة الحجم لا يقطع إلى أجزاء صغيرة كأن يكون مثلاً الكتف بكامله ، والضلوع بدون تكسير وهكذا + بهارات منوعة + ملح حسب الرغبة الطريقه :يغسل اللحم يجيداً ثم يملح ثم ترش البهارات عليه بالكامل والحميات حسب الرغبة ، ثم يجهز ( المحنذ ) وهو عادة التنور ( الميفا ) ثم يسقط فيه ، البعض يفضل وضع ( المرخ ) وهو نبات أخضر .. على الفحم قبل وضع اللحم ، ثم يترك من ساعة ونصف إلى الساعتين لينضج ،، حسب حرارة المحنذ

[دارين]

مممممممم شهي جدا
سلمت يدينك حبيبتي

[نقاء الروح]

يع ــطيك الع ــآفية
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بنتظآر القآدم بشووق

[مشتاقه للجنه]

شكرا على الطرح