مقادير اشهي فطيرة الضب 2015





 بما ان السعوديين يحبون ياكلون الضبان ودائماً يطاردون وراها في البر عاد الحريم اخترعوا فطيرة على شكل ضب علشان الرجال ياكلونها ويبطلون طلعات البر


المقادير
 1-كيس دقيق كويتي
 2-ملعقتين خميرة
 3-رشة سكر ورشة ملح
 4- ملعقة روب
 5-بيضتين
 6-ماء دافىء للعجن حتى تصير العجينة مثل عجينة الخبز
 7- ومقص بقولكم ليش المقص(الخاص بالمطبخ)

الطريقة
تخلط المقادير مع بعض وتترك العجينة حتى تتخمر وتنتفخ
بعدين تشكلينها على شكل ضب
 وتجين للعكرة وبراس المقص تقصقصين العكرة بشكل عشوائي وتطلع شكلها محرشفة مثلثات كما في الصورة
 وتتركينها تختمر مره اخرى
 وتعيدين مره اخرى الحرشفة للعكرة والرقبه والجوانب
 وتحشينه
 انا حشيته شرائح جبن وحشوة دجاج
وبعدين تخبزينه في الفرن
 وصحتين وعااافية