المكونات
12 قطعة دجاج
6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر أسمر
ملعقتان كبيرتان عسل
ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً
فلفل حار أخضر
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
طريقة الطهي
أخلطي في وعاء كلّاً من عصير الليمون ، الزيت، الزنجبيل ، الثوم المهروس، الفلفل الأحمر الحار، الملح، السكر والعسل.
أضيفي الدجاج إلى الوعاء واتركيه في التتبيلة لمدة 45 دقيقة.
أضيفي الكزبرة والفلفل الحار الأخضر الحار إلى الدجاج وقلّبي المكونات جيداً.
سخّني الشواية واشوي الدجاج لمدة 15 دقيقة من كل جانب حتى ينضج جيداً.
قدّمي دجاج الماسالا ساخناً
منقول